cukrász

Hagyományos magyar sütemények egy kis csavarral a Zazie-ban

Egy ország gasztronómiai örökségének sok összetevője van, akárcsak egy jó süteménynek. Nagy Gergő cukrászmester, aki a nemrég a MOL Campus földszintjén megnyílt Zazie Bistro & Bar desszertlapjáért…

Siker

Díjazták az ország legjobb éttermeit, itt a lista

A Salt Budapest nyerte el a magyar gasztronómia egyik legrangosabb elismeréseként számon tartott Audi - Dining Guide Év étterme díjat a Budapesten megrendezett díjátadón.

Piacok

Luxus-kategóriába kerültek a sütemények?

Bőven ezer forint felett is elkér egy szelet tortáért néhány cukrászda. A közelmúltban ment fel az alapanyagok ára, ősszel pedig további drágulás várható. Akad fogyasztó, aki szerint manapság már…

Piacok

Kényszerpályán a cukrászdák, ez lehet a megoldás

Jelentős áremelkedésre lehet számítani idén a cukrászdákban. Szakemberek szerint 25-30 százalékos árszintemelés lenne indokolt - legfőképpen az alapanyagárak növekedése miatt – annyit azonban nem…

Siker

Siker! Magyar cukrász lett a világ legjobb fagyikészítője

Magyar cukrász nyerte a fagylaltkészítés világbajnokságát, így többek között olasz szakembereket is maga mögé utasított nemzeti büszkeségük, a gelato elkészítésében. A főcukrász - amikor éppen nem…

Munka

Villámgyorsan visszavonták a vendéglátósok életét megkeserítő rendeletet

A Magyar Közlönyben kedden, késő este jelent meg a rendelet, amelynek értelmében a cukrászoknak, szakácsoknak mégsem kell szakképesítés ahhoz, hogy vendéglőben dolgozhassanak. Az előírást a szakma…

Munka

Módosít a kormány a vitatott rendeleten, fellélegezhetnek a vendéglősök

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium kezdeményezte a képesítési követelmények rendeletének módosítását - közölte a minisztérium az MTI-vel. A szeptembertől érvényes szabályok egyik vitatott…

Jog

Tényleg csak szakképzett cukrász és szakács dolgozhat a vendéglőkben?

Könnyen meglehet, hogy a munkaerőhiánnyal küszködő vendéglősök közül nem mindenki vette észre azt a szeptemberben hatályba lépett rendeletet, amely szakképzettséghez köti a meleg és hideg ételek és…

cukrász

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!