Székelyföldön a bő virágzás sem jelent könnyű méhészévet. Közben a betegségek és az olcsó importméz is gyors válaszokat követel.

Kívülről úgy tűnhet, gyógynövényt gyűjteni könnyű, főleg a mesés Székelyföldön. Ám a teljes feldolgozás szigorúan szabályozott az unióban és a tagországokban is.

A székely nyúl egy erdélyi házinyúlfajta, melynek létrehozása 2010-ben kezdődött el és 2016-ban fejeződött be. A testtömege 5-6 kg között mozog, színe jellemzően hamuszürke. A megalkotójával készült…