húsfogyasztás

Állattenyésztés

Főhet a pulykatenyésztők feje, kiszorultunk a világ élvonalából

Felére csökkent 2002 és 2022 között a pulyka részesedése a vágóállat-előállításban a baromfiágazaton belül, a csökkenés az alacsonyabb termelési mennyiségnek, illetve a csirke és pecsenyekacsa ágazat…

Állattenyésztés

Az emu és a strucc lehet a marha kihívója a húspiacon

Nem dughatjuk a homokba a fejünket, a struccnak és az emunak van egy behozhatatlan előnybe a marhával szemben. Egyik madár sem termel metángázt.

Innováció

Húsipari cég mérte fel a húsfogyasztási szokásainkat

A hazai lakosság egyharmada kifejezetten figyel a táplálkozására, sőt, saját bevallása szerint tudatosan táplálkozik. Szinte ugyanekkora kör vallotta azt, hogy követ valamilyen speciális diétát…

Innováció

Ráharap Európa a műhúsokra? A szakértő válaszol

Világszerte egyre többen foglalkoznak mesterséges húsok előállításával étkezési célra. Azonban kérdéses, elterjedhetnek-e az abból készült élelmiszerek, valamint valóban fentarthatók és etikusak-e a…

Innováció

Nagyot bukik az élelmiszeripar, ha nem figyel a klímaváltozásra

Egy új jelentés szerint a vezető mezőgazdasági és élelmiszeripari cégek egy része 2030-ra értéke akár negyedét is elveszítheti, ha nem alkalmazkodik az éghajlatváltozáshoz, a kormányzati…

Környezetvédelem

Ha évi 80 helyett csak 20 kiló húst ennénk, mindig lenne mit ennünk

A hústermékek előállítása jelentős környezetkárosító hatással járhat. Észak-Amerikában, valamint Európában különösen sok hús fogy, ami igencsak megterheli a környezetet. A tudósok a közelmúltban…

Piacok

Kampány indul a farsangi sertéshúsfogyasztás népszerűsítésére

Az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete a farsangi ünnepkörhöz kapcsolódva idén tizedik alkalommal népszerűsíti a sertéshús fogyasztását. A…

Hús vagy zöldség? Mutatjuk, melyikkel jársz jobban anyagilag

A hús kihagyásának az étrendünkből számos oka lehet. Állhat mögötte pénzügyi megfontolás is. Most megmutatjuk, hogy mennyivel költhetünk kevesebbet, ha a népszerű húsokat az étrendünkben zöldségekre…

Növénytermesztés

Komoly lehetőségek rejlenek a magyarországi takarmánygyártásban

A világ növekvő tej- és húsfogyasztása miatt a takarmánygyártás továbbra is perspektivikus ágazat, amelynek magyarországi fejlődése főként a hatékonyság javításától függ – derül ki az OTP Agrár…

„Nem eszel húst? Akkor csinálok neked bárányt” -dübörög az export

Nálunk is sokan látták a 2002-ben készült Bazi nagy görög lagzi című filmet, amelyben az egyik görög asszony így invitálta ebédre a családba beházasodni készülő amerikai vőlegényt. Ebből is látszik…

Piacok

Nem elég a járvány, még ez is? Drágul a húsvéti sonka

Egy év alatt 10-15 százalékkal drágultak a füstölt húskészítmények, és húsvétig további áremelkedésekre lehet számítani.

húsfogyasztás

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!