péntek, 2025. június 20.

pékség

Image
Fogyasztóvédelem
Egy Pest vármegyei pékségben és cukrászüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az élelmiszeripari üzemben súlyos higiéniai problémákkal és nyomonkövetési…
Image
Innováció
Megkerülik a munkaügyi szabályokat, kikerülik a járulékfizetést, és egyes tésztáik a Magyar Élelmiszerkönyv szabályainak sem felelnek meg – fakadt ki a Magyar Pékszövetség elnöke egyes albán pékségek…
Image
Piacok
Mivel a fogyasztók egyre nehezebben viselik a kenyér magas árát, valamint a malomiparban is árverseny kezdődhet az ősszel, a szakember úgy látja, olcsóbb lehet ez a pékáru a közeljövőben.
Image
Piacok
Nem söpört végig akkora bezárási hullám a magyarországi pékségek körében, mint arra korábban sokan számítottak, mégsem boldogok a pékek. Úgy tapasztalják, az utóbbi időben a jelentős drágulások miatt…
Image
Növénytermesztés
Hiába szakadt be a búza ára idén, nem látszik csökkenés a kenyér árszintjén. A szakértők szerint sem várható a sütőipari termékek árának csökkenése a közeljövőben, mivel a gyártás egyéb költségei…

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!