sajt

Élelmiszer

Erre jó a mozzarella a konyhában

A mozzarella neve sokak számára egyet jelent az olvadó sajttal a pizzán. A valóságban azonban egy technológiailag különleges, friss fogyasztásra szánt sajttípusról van szó, amelynek karakterét nem az…

Fogyasztóvédelem

Leégett néhány magyar grillsajt a teszten, de megvannak a kedvencek

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei 33 magyar előállítású grillezhető sajtot vizsgáltak a Szupermenta terméktesztjén, kilenc kistermelői termék is szerepelt a listán. A jelölési…

Élelmiszer

Minden magyar szereti a sajtot? De melyiket?

A magyar háztartások csaknem 100 százaléka vásárol sajtot, de ma már egyre inkább ár és kiszerelés alapján döntenek. A prémium szegmens nem tűnt el, csak ritkább választás lett. A trappista…

Szakértő

A fogyasztókon múlik a népszerű sajt védelmének sikere

Derűlátóan figyeli a trappista sajt védelmét célzó új szabályozás hatásait Andrejszki Richárd, a Chef Market Zrt. vezérigazgatója. Mint mondja, minden kezdeményezés, ami a hazai élelmiszeripart és a…

Fogyasztóvédelem

Vége a trükközésnek a trappista sajt elnevezéssel

Rendeletben határozta meg az agrárminiszter, hogy a jövőben milyen előírásoknak, követelményeknek kell megfelelniük a trappista sajt néven forgalomba hozott termékeknek. A Tej Terméktanács üdvözli…

Adó

Szagot fogtak a navosok, lekapcsolták a sajtszállítmányt

Ismeretlen eredetű és lejárt szavatosságú sajt akadt fenn a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) Bevetési Igazgatóság ellenőrzésén Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye egyik útján.

Innováció

Ezek a világ legdrágább élelmiszerei

Egy kiló marhahús 600 ezer forintért? Ugyanennyi szarvasgomba 1 millióért? Vagy kaviár 15 millióért? Melyek és mitől különlegesek a világ legdrágább élelmiszerei?

Innováció

Megugrott a tej termelői ára: ezt megérzik a fogyasztók is

Egy év alatt 20 százalékkal emelkedett a nyers tej termelői ára. Többet kell fizetni a tejért és a tejtermékekért a boltokban is.

Innováció

Jó sajtból is megárt a sok, erre figyelj

A legtöbben szeretik a sajtot, de kevés szó esik a sajt egészségre gyakorolt hatásairól. Nézzük, milyen előnyei és akár veszélyei is lehetnek a sajtfogyasztásnak.

Jog

Milliárdos kárt okozott a sajttal seftelő bűnszervezet

Vádat emelt a Bács-Kiskun Vármegyei Főügyészség nyolc férfi ellen, akik fiktív cégláncolatokon keresztül sajtokkal üzleteltek, miközben több mint egymilliárd forint hiányt okoztak a költségvetésnek.

Állattenyésztés

Drágult a tej: mutatjuk, mennyivel

Augusztustól emelkedik a tej felvásárlási ára, csak októberben 5 százalékkal többért vették át a feldolgozók a termelőktől. Ez már a boltokban is érzékelhető, nemcsak a tejnél, hanem más…

Innováció

Ezek a magyar sajtok végeztek a világ legjobbjai között

Magyar éremesővel zárult a Portugáliában megrendezett World Cheese Awards. A magyar kisüzemi és kézműves sajtkészítők 2 arany, 9 ezüst és 8 bronz minősítéssel gazdagodtak.

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!