táplálkozás

Táplálkozás

Növényi alapú étrend: jó választás vagy táplálkozási csapda?

Egyre többen váltanak növényi alapú étrendre világszerte, sokan egészségügyi okokból, mások környezeti megfontolásból. De vajon mit okoz a szervezetben a hús és más állati termékek elhagyása?

Agrár

Ezt teszi a mustár az egészségünkért

A mustár név hallatán sokaknak azonnal a sárga, csípős szósz jut eszébe, pedig a mustár ennél jóval sokoldalúbb. Magjai és levelei egyaránt értékesek, legyen szó gasztronómiai élvezetekről vagy…

Életmód

Egyre több fiatal főz otthon gyorsétterem helyett

Az Ifjúságkutató Intézet friss kutatása szerint a fiatalok a gyorséttermi ételek helyett inkább otthon főznek, igaz, nem napi szinten. Étterembe csak tizedük jut el.

Életmód

Három csapda, amit kerülj el diétázáskor

Ha súlyvesztés céljából diétázol, a hosszú távú eredmények érdekében elengedhetetlen, hogy egészséges, fenntartható módon fogyókúrázz.

Innováció

Úgy tűnik, mégsem ízlik Európának a rovaralapú étel

Az elmúlt években a rovarfehérje a fenntartható élelmiszer-termelés ígéretes alternatívájaként robbant be Európában, ám ma már kijelenthető: ezek a termékek nem hozták el a várt sikert a fogyasztók…

Innováció

Ne vedd meg azt az élelmiszert, amiben ilyen adalékok vannak

Az alábbi 3 mesterséges adalékanyag számos termékben megtalálható. Ha ezeket látod az összetevők között, biztos lehetsz benne, hogy az étel fogyasztását nem javasolják a szakértők.

Innováció

Ezek az élelmiszerek az egészséges táplálkozás alapjai

A FAO, az ENSZ élelmezésügyi szervezete egy 10-es élelmiszeralapanyag-listát tett közzé, ami iránymutatásul szolgálhat az egészséges táplálkozásra, a megfelelő vitamin- és ásványi anyag-bevitelre.

Innováció

Kevesebb terméket hívhatnak tejnek: jelentős változások jönnek

Az Agrárminisztérium társadalmi vitára bocsátotta a Magyar Élelmiszerkönyv tejtermékekről szóló előírásának módosítását. Szigorúbb feltételeknek kell megfelelni, hogy egy terméket tejnek lehessen…

Innováció

3 étel, ami gyorsíthatja az öregedést

Mit érdemes kiiktatni étrendünkből, ha lassítani szeretnénk az öregedési folyamatokat?

Növénytermesztés

Afrikából érkezett a gluténmentes szupergabona, a teff

A legkisebb gabonának tartják, magjának mérete átlagosan mindössze 1 milliméter. Etiópiában őshonos, nálunk bioboltokban, webshopokban érhető el. Miért érdemes fogyasztani?

Innováció

Nasi, ami egészséges? Adunk 6 tippet!

Akadnak olyan édes nassolnivalók, amelyek rostokban, fehérjékben gazdagok, így segítenek, hogy vércukorszint-értékeink is kiegyensúlyozottak maradjanak. Íme hat tipp.

Innováció

Ha már hal, legyen neveletlen és jóárasított

Egy friss uniós felmérés szerint egyre kevesebb európai fogyaszt halat, és ha mégis vásárolnak, akkor is inkább az olcsóbb, fagyasztott vagy konzervált változatokat részesítik előnyben.

táplálkozás

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!