zöldség

Zöldség

Ha jól készíted el a karfiolt, a szomszédokat is kíméled

A karfiol sokkal többet tud annál, mint hogy köret legyen. Érdemes rendszeresen beépíteni az étrendünkbe, mert kifejezetten gazdag tápanyagokban, mégis kalóriaszegény. Arra is van néhány tippünk…

Agrár

Szuperzöldségek, amik támogatják a vese egészségét

A vesék például mindössze egy számítógépes egér méretűek, mégis 30 percenként átszűrik a teljes vérmennyiséget, eltávolítják a salakanyagokat, szabályozzák a vérnyomást, és számos egyéb létfontosságú…

Agrár

Ez a bab nem puffaszt, gyorsan elkészül és még finom is

A mungóbab (Vigna radiata) egyre népszerűbb az egészséges táplálkozás hívei körében. Ez az apró, zöld hüvelyes Ázsiából származik, de világszerte újra felfedezik tápanyagtartalma, könnyű…

Agrár

Kinek csípi a szemét? Így állunk hagymatermesztésben

A 10% körüli területcsökkenés mellett is stabil maradt a vöröshagyma termelői bázisa, és rövid távon jelentős post-harvest (tárolói, feldolgozói) beruházások körvonalazódnak az ágazatban, azaz egyre…

Élelmiszer

Jön a szezonja, így fogyaszd ezt a tápanyagbombát

A csicsóka szezonja októbertől májusig tart, és különösen a hideg hónapokban jelent remek alternatívát a burgonya vagy a paszternák helyett.

Agrár

Sokan kihajítják, pedig kincset ér a retek levele

A legtöbben kidobandó szemétként kezelik, nem is kérik a zölségesnél a retek levelét. Kiderült, milyen jó hatása van a szervezetünkre.

Agrár

Itt az idő, így készíts magaságyást

Sokan tavasszal kapnak észbe és szeretnék kialakítani a magaságyást, ám akkor már késő. Ősszel kell kezdeni.

Agrár

Ezeket a magokat vesd el a kertben októberben

Vannak olyan zöldségek és virágok, amelyek magjait még októberben sem késő elvetni. Ilyen például a spenót, a sóska és a fokhagyma, a virágok közül pedig a facélia.

Élelmiszer

A vevőknek nem kell, de a ronda zöldség is kincset ér

A paprikák és paradicsomok átlagosan 3 százaléka "szépséghiba" miatt nem kerül az áruházláncok polcaira. Azzal viszont csökkenhet az élelmiszer-pazarlás és új bevételi forráshoz juthatnak a magyar…

Agrár

Termeszteni, fogyasztani is megéri ezt a fehérjedús növényt

A csicseriborsó a világ egyik legfontosabb hüvelyese. Jól bírja a szárazságot, igazi szuperélelmiszer, ami nagyszerűen illeszthető be az egészséges táplálkozásba. Ám a termesztésnek vannak kockázatai…

Agrár

Ezeket a zöldségeket augusztusban is elvetheted

Augusztusban még vethetők és ültethetők bizonyos zöldségek, amelyek a hűvösebb őszi időszakban is szépen fejlődnek és teremnek. Itt a javasolt lista.

Tökfogyasztás

Rengeteg okunk van arra, hogy rendszeresen fogyasszunk tökféléket

A tökfélék – többek közt a cukkini, a sütőtök vagy a patisszon – nemcsak grillezve, rántva, salátába hozzávalóként vagy savanyúságként ízletesek, hanem rendkívül egészségesek, sőt nagyon könnyen…

zöldség

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!