Most egy 10,5 ha területű üvegházban működik a „hibrid függőleges termesztési rendszer”, ami egészen más, mint egy tipikus vertikális farm. Két hatalmas hengerben forognak az eperpalánták tíz-tíz szinten, hosszú sorokban. Lassú, komputervezérlésű forgatásal elég napfény jut minden levélre, ha mégsem, akkor LED-lámpák serkentik fejlődésüket. „Ez a legnagyobb szerkezet, amit valaha is építettünk. A hengerek hossza 24 méter, magasságuk 5,5 méter, és mindkettő fél tonnás” – mondja büszkén Rob Kyle mérnök. „Az utolsó csavarig mi terveztük és építettük a rendszer minden elemét, majd rengeteg eperpalántát helyeztünk el benne. Speciális öntözőrendszerünknek is köszönhető, hogy minden növény igen jól érzi magát, és mézédes gyümölcsöt terem.” Ezek óvatos, szemenkénti szedését 16 robotkar végzi.
„Cégünk szenzorai rendkívül pontosan mérik a CO₂-szintet, a relatív páratartalmat és hőmérsékletet. Egy speciális érzékelő pedig a szamócáknak fontos fényspektrumot figyeli, így tudjuk, mennyi LED-világításra lesz szükség” – teszi hozzá a mérnök. Minden Dyson-farmon alapvetően fontos a fenntarthatóság. Az üvegház mellett áll a cég egyik anaerob fermentáló tartálya, ahová a környező szántók melléktermékei kerülnek. Az így termelődő biogáz egy generátort hajt, amely 10 ezer háztartás igényének megfelelő áramot állít elő. Emellett sok hő és CO₂ is keletkezik, ami egész évben optimális feltételeket biztosít az epernek. Így a termés 2,5-szer annyi, mint egy hagyományos üvegházban, évente 1250 tonna.
A Dyson Farming 2023-ban 5,2 millió font, azaz 2,4 milliárd Ft adózás előtti nyereséget ért el. Ez komoly növekedés az előző évhez képest (átszámítva plusz 242,6 millió Ft). Tavalyi eredményük még nem nyilvános. Átszámított árbevételük 18,4 milliárd forint volt, és ennek 60%-át visszaforgatták a gazdaságba. A cég 14,5 ezer hektárnyi mezőgazdasági területtel rendelkezik Anglia-szerte. Ennek értéke 554,3 millió font, vagyis több mint 255 milliárd forint.
