A sáfrány után a második legdrágább fűszer, ezért 99 %-ban laborban készült aromákkal helyettesítik. Egyik molekulája határozottan addiktív, ennek ellenére az élelmiszeripar csecsemőtápszerekben is…

A világ második legdrágább fűszere az igen népszerű vanília. Az ízét és illatát visszaadó számos termék a belőle származó vanilinnel készül. Ezt a kivonatot sikerült előállítaniuk tudósoknak egyszerű…