Törökországban évente több mint 23 millió tonna élelmiszer vész kárba, ennek jelentős része a turisztikai szektorban, különösen a szállodai svédasztalos étkezések során keletkezik. A pazarlás csökkentésére radikális intézkedéseket javasolnak: a szállodákban megszűnhet a korlátlan svédasztalos rendszer, helyette a la carte éttermek működhetnek – írja a Maszol portál.
Ramazan Bingöl, a törökországi Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke elmondta, hogy a reggelinél a kínált ételek körülbelül felét kidobják, mivel sok helyen kötelező annyi adagot tenni, ahányan az asztalnál ülnek. Ráadásul gyakran a vendégek túl sokat szednek, amit aztán nem fogyasztanak el.
A szervezet két hónapon belül részletes jelentést készít, amelyet benyújtanak Recep Tayyip Erdogan török elnöknek, és amely javasolja a szállodai étkeztetés a la carte rendszerre való átállítását, valamint az adagok kötelező méretének felszámolását.
A Világgazdaság portál hozzáteszi, hogy a török riviéra az elmúlt években felértékelődött az európai utazók szemében. A forint és az euró árfolyama a török lírához képest kedvező, ami nagy versenyelőnyt jelent a török szolgáltatóknak.
Egy négy- vagy ötcsillagos all inclusive nyaralás sok esetben 30-40 százalékkal olcsóbb, mint a görög, spanyol vagy olasz alternatívák, miközben a szolgáltatások színvonala nem marad el nyugat-európai versenytársaiétól.
Még a nyári szezon előtt nyilatkozott kedvelt célpontokról és árakról Bakó Balázs, a Magyar Utazási Irodák Szövetségének (MUISZ) szóvivője. Elmondta, örökzöld sláger a törökországi és a görögországi tengerparti nyaralás, össz ár-érték arányban inkább Törökország a nyerő a kiszámítható és mindent magában foglaló all inclusive csomagok miatt. Változatlanul kedveltek az olasz és a spanyol nyaralóhelyek, a túlturizmusról szóló hírek sem hatnak riasztóan a Kanári-szigetek esetében, ahol híresen kellemes a klíma és remek az ellátás. Sebesen ível fel a szervezett utazások egén Mallorca csillaga, amely egyre népszerűbb, de még nem éri el törökországi és a görögországi utak keresettségét. Ciprus, Egyiptom és Bulgária, valamint idén Albánia is a kedvelt helyek között forog a magyar utazási piacon, no és persze Horvátország, ahová hagyományosan nagyon sokan magyar utazik, de oda többnyire egyénileg - írja a Világgazdaság.
A nyaralások ára átlagosan 5-10 százalékkal drágult tavalyhoz képest. Idén 300-400 ezer forintos fejenkénti indulóköltséggel lehet számolni az egyhetes, repülős, tengerparti szállodás, valamilyen ellátást tartalmazó csomagárakat nyári csúcsidőszakra, azaz július-augusztusra.
