Így marad friss a hagyma hónapokig
A hagyma hónapokig is eltartható jó állapotban, de ehhez nem elég egy jól szellőző kosár. A kulcs a megfelelő érettségi fokban betakarított, sérülésmentes hagyma alapos szárítása, majd a hűvös…
hagyma
Kinek csípi a szemét? Így állunk hagymatermesztésben
A 10% körüli területcsökkenés mellett is stabil maradt a vöröshagyma termelői bázisa, és rövid távon jelentős post-harvest (tárolói, feldolgozói) beruházások körvonalazódnak az ágazatban, azaz egyre…
Kertészkedés márciusban: itt a vethető növények toplistája
A petrezselyem, a spenót, a retek, a cékla és a fokhagyma is a legkorábban vethető növényfajták közé tartozik. Márciusban már nyugodtan kivonulhatunk a kiskertbe kapával a kézben, és nekiláthatunk az…
Jót tesz a szervezetnek a rendszeres hagymafogyasztás?
A magyar gasztronómia legfontosabb alapanyagai közé tartoznak a hagymafélék. Emiatt különösen örömteli, hogy egyre több kutatás világít rá a hagymafogyasztás kedvező egészségügyi hatásaira. Azonban…
A németek elől happolják el a magyarok az olcsóbb burgonyát
Nagyon magasan van a burgonya ára Németországban. A kiemelkedő árszint egyik oka, hogy jelentős az igény a német termékre Magyarországon és Romániában is. Idehaza tényleg nem kedvező a…
Ezért olyan drága a hagyma Magyarországon
Jelentősen drágult a hagyma Magyarországon éves alapon, ráadásul nincs sok hazai belőle a boltokban. Hiába a magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga - valamint meg is terem itthon - mégsem…
Ez a népszerű zöldség a háromszorosára drágult a nagybanin
Rendkívül megemelkedett néhány alapvető zöldség ára az elmúlt 12 hónapban Magyarországon. Például a vöröshagyma árszintje megháromszorozódott éves alapon, de sokat drágult a burgonya, a sárgarépa, a…
A hagyma ára is könnyet csalhat a szemünkbe
Eddig is sokat emelkedett a hagyma ára a boltokban, azonban minden jel arra mutat, nincs vége a drágulásnak. Hagymahiány van a magyar piacon.
Sírnak a hazai hagymatermesztők, ez csípi a szemüket
A magyarországi hagymatermelés a hazai kereslet nagyjából felét képes ellátni napjainkban. A kínálatot elsősorban szlovák és osztrák importhagyma egészíti ki. A szakértők szerint az ágazatnak komoly…
Van szaga, de érdemes lehet betárazni belőle
Áremelkedés előtt állhat a boltokban a magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga, a hagyma. Emelkedik a nagykereskedelmi ára, ami a kiskereskedelmi drágulás előhírnöke lehet. Úgy tűnik, kisebb a…
Igen népszerű Európában az itthon háttérbe szorult zöldség
Elfogyasztott éves mennyiségre a vöröshagymával vetekszik a póréhagyma Európa néhány országában. Hazánkban is egyre népszerűbb az íze, a sokoldalúsága és a magas tápértékei miatt, azonban a kereslete…
Gyakorlatilag megszűnt a vöröshagyma-termesztés Makón
A töredékére esett vissza a vöröshagyma termőterületeinek a mérete Makó környékén az utóbbi években. Az idei aszály pedig az egyébként is kis mennyiségűnek várt termés javát is elvitte. Azonban még…