hajdina

Agrár

Így lett a szegények ételéből az egészségtudatosak kedvence

A klímaváltozáshoz való kiváló alkalmazkodóképessége és a mentes táplálkozás iránti globális igény tette újra a mezőgazdaság egyik legígéretesebb növényévé a hajdinát. A korábban elfeledett kultúra…

Innováció

Rizs és krumpli helyett: ezt esszük a reformkonyhában

Az egészséges táplálkozási trenddel megszűnt a burgonya, a rizs és a tészta egyeduralma az étkezésben. Megjelentek korábban nem ismert termények is az üzletekben és a konyhákban. Melyek is ezek? Az…

Innováció

Ezeket a magokat érdemes becsempészni az étrendbe

Egyes növényi magok feldobhatják a különféle ételek ízét. Azonban nemcsak emiatt érdemes ezeket becsempészni az étrendbe, hanem azért is, mert számos kedvező egészségügyi hatásuk lehet a szervezetre.

Innováció

Nemcsak a tyúk, a kenyér is lehet kendermagos

Egyebek mellet lisztújdonságokat is bemutattak a magyar molnárok és pékek szezonzáró értekezletén. A két talán legnagyobb újdonság egy különleges hajdina- és egy rozsliszt volt. Emellett fókuszba…

Világ

A japánok szerencsehozó tésztáját is elérte a háború

Egészen Japánig érnek az ukrajnai háború hullámai: az egyik legfontosabb japán eledel, a soba tészta kikerülhet a megfizethető kategóriából, miután a hozzá szükséges hajdina jelentős részét eddig…

Növénytermesztés

Mit eszik a magyar a hajdinán? Mutatjuk

Fellendítheti a nemzetközi hajdinatermesztést az a tény, hogy igencsak megnőtt a kereslet a termésének a héja iránt. Manapság prémium párnák töltőanyagának használják a hajdinahéját, hiszen…

hajdina

Így lett a szegények ételéből az egészségtudatosak kedvence

Rizs és krumpli helyett: ezt esszük a reformkonyhában

Ezeket a magokat érdemes becsempészni az étrendbe

Nemcsak a tyúk, a kenyér is lehet kendermagos

A japánok szerencsehozó tésztáját is elérte a háború

Mit eszik a magyar a hajdinán? Mutatjuk

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!