Az amerikai táplálkozás-kutatók speciális lisztkeverékéből készült kenyér csökkentette a fogyasztói vércukorszintjét, és nagyobb jóllakottság érzését keltette. Azonban úgy tűnik, nagyon nehéz rávenni…
Csökkenhet néhány élelmiszertípus ára a következő hetekben, valamint összességében is megállhat az elmúlt hónapokra jellemző rohamos élelmiszerdrágulás a szakemberek szerint. Nagyot esett a búza ára…
A mindennapok részévé vált a kilónként 1000 forintos kenyér (találni ennél olcsóbban az üzletekben, de egyre kevesebb helyen), bár egy éve szinte elképzelhetetlen volt ez az árszint. Azonban a…
A környező országokhoz képest is magasabb lett a búza, és így a liszt ára is hazánkban. Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója több tényezőnek tulajdonítja az áremelést. A gabona…
Dr. Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója mindjárt két olyan számmal kezd, amelyeket hallva a laikus is beláthatja: nem kicsi a baj. „A mi cégünknek van nagyjából 100 ezer tonna…
Ősgabonából készült lisztek kerülnek kiskereskedelmi forgalomba a napokban. A tönke és alakor tájfajtákból készült őrleményeket kisüzemi pékségek már tesztelték. A malomipari terméket most az…
Túl sok étkezési gabonát exportáltak az ukránok tavaly. A belső igények kielégítésére sem maradt elég belőle az országban. Állati takarmánynak szánt búzából készült liszttel pótolhatják a kiesést.