sertés

Állattenyésztés

Fogyasztható vadhúst is megsemmisítünk, nyomós oka van, miért

Az afrikai sertéspestis (ASP) vírusának terjedése habár jelentősen lelassult az utóbbi két évben Magyarországon, a mai napig szigorú járványvédelmi intézkedéseket kell betartaniuk a sertéstartóknak -…

Állattenyésztés

Disznóság! Mi lesz a jó magyar sertéshússal?

Minden kontinensen fogy a disznó, ami optimizmusra is okot adhat(na), ám a távolban már gyülekeznek a viharfelhők. Emiatt az alapkérdés az, hogy meddig tart az ágazat jól-léte?

Állattenyésztés

Ez az öt fajta adja a legkiválóbb sertéshúsokat

A világ legkiválóbb sertéshúsai egyszerre rendelkeznek egyedi ízvilággal, valamint márványozott, puha, lágy és selymes textúrával. Soroljuk a legjobb húsokat adó sertésfajtákat. A listán szerepel…

Állattenyésztés

A sertés visszavág: nem hagyja magát a magyar konyha

A sertéshúsfogyasztás, a sertésállomány és a sertéstartók száma is csökken Európa legtöbb országában. Magyarországot is visszaesés jellemzi. Azonban az európai konyhák hagyományos alapanyaga sokkal…

Innováció

Videó és képek alapján pontos súlyadatot kapunk ettől a magyar innovációtól

Egy magyar startup saját fejlesztésű szoftverével egyszerű, de nélkülözhetetlen megoldást nyújt a sertéstartók egyik problémájára. A PigBrotherrel, a HiQ Connect rendezvényen, június 7-én élőben is…

Állattenyésztés

Haszonállat másként: életeket menthetnek a sertések szervei

Mind tudjuk mennyire hasznos állat a sertés. De, hogy életeket is mentsenek a malacok? Pedig igaz a hír. A történelem során először sikerült génmódosított sertésvesét átültetni emberi szervezetbe…

Állattenyésztés

Német mintára változik az Aldi húskínálata

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) 2021. szeptember 7-én közleményben hívta fel a figyelmet arra, hogy egy német kiskereskedelmi csoport üzleteiben 2022 nyaráig 95 százalékra növelné a teljes…

Állattenyésztés

Fellélegezhetnek a sertéstenyésztők?

A hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 526 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2021 áprilisában, ami 17 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbi…

Innováció

Szakértő: Ne váljon a hús a gazdagok ételévé

A magyar hús- és különösen annak sertésipari ágazátának helyzetéről beszélt Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke. A szakember kiemelte, a húsipar belföldi értékesítése ugyan…

Állattenyésztés

Kinél csapódik le a haszon a sertéságazatban? Itt a válasz

Szakemberek mondták el, mi a helyzet jelenleg a hazai sertéságazatban. Nehéz időszak van a szektor háta mögött, viszont a jelenlegi állapot sem rózsás. Az ársapka sem tesz jót a termelőkkel.

Állattenyésztés

Világszerte keresett ez a prémium magyar húsfajta

A baromfihús után a sertéshús fogy a legnagyobb mennyiségben Magyarországon. A sertéstermékek között jellemzően prémium minőséget képviselnek a magyar mangalicakészítmények, amelyekre a külföldi…

Állattenyésztés

Mit várhatunk idén a sertéshús árától? A szakértő válaszol

Jelentősen emelkedett az élősertés kilónkénti felvásárlási ára az elmúlt hónapokban, azonban úgy tűnik, a hazai sertéságazat ennek ellenére sem mászott ki teljesen a válságából. Elmondta a szakértő…

sertés

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!