- 42 Restaurant
- Arany Kaviár Étterem
- Felix Kitchen&Bar
- Fiktív Gastronomy
- Kollázs Brasserie&Bar
- Mák Restaurant
- N28
- Platán Gourmet
- Salt
- Spago Budapest by Wolfgang Puck
42 Restaurant
Az esztergomi 42 Restaurant két éve nyitott és azonnal berobbant a hazai gourmet éttermek élvonalába. Belső terét modern, letisztult és kortárs stílus határozza meg, melyet luxusmárkák prémium eszközei és berendezései tesznek igazán exkluzívvá. Koncepcióját jelentős mértékben formálja tulajdonosának, Varga Sándornak a szemlélete, aki a világ leghíresebb fine dining éttermeit bemutató, sikeres „Alexander the Guest” YouTube-csatornát is vezeti. A kizárólag degusztációs menüsort kínáló étterem bátran szakít a vidéki éttermek hagyományos megközelítésével, hiszen izgalmas, szabad és kreatív módon ötvözi a kortárs világkonyhák legnépszerűbb fogásait a magyar gasztronómia jellegzetes ízeivel. A 42 Restaurant konyhájának élén 2024 végétől a fiatal séftehetség, Koppány Levente áll, aki Barna Ádámot váltotta a pozícióban.
Arany Kaviár Étterem
Budapest egyik ikonikus fine dining étterme, az Arany Kaviár 2025-ben ünnepli fennállásának 35. évfordulóját. Molnár Attila és Nyíri Szása tulajdonosok szerint a titok abban rejlik, hogy mindig ráéreznek arra, mire vágyhat egy vendég az adott korszakban. Az Arany Kaviárban a fine dining élmény nemcsak a tányéron születik meg, hanem a részletek iránti figyelemben, a magas szintű, barátságos vendéglátásban és abban a különleges atmoszférában, amely már az első belépéskor magával ragadja a vendégeket. A konyhát Molnár Bence vezeti, melynek fókuszában a hagyományos orosz ízek állnak, modern köntösben tálalva.
Felix Kitchen&Bar
A Felix Kitchen&Bar az Ybl Miklós tervei alapján épült, egykori Duna parti szivattyúház arisztokratikus épületében kapott helyet. Gasztronómiai koncepcióját a spanyol éttermi világban gyakorlatot szerzett, tehetséges Katona Dániel séf alkotta meg. A séf nemzetközi alapokra épített, a modern trendeket követő, kortárs fine-bistro stílusú étlapja klasszikus hazai fogásokat is felvonultat. Az ország egyik legkomolyabb éttermi borkínálatáért Czinki Tamás az egyetlen hazai Master sommelier felel.
Olvasd el ezt is!
