Február 29-én megnyitja kapuit a Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc Expo és Konferencia a Kislépték Egyesület főszervezésében.
Találkozási tér
Ebben az évben Jakabszállásra várják az érdeklődőket, ahol február 29-én immáron harmadik alkalommal nyitja meg kapuit a Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc Expo és Konferencia (REL) a Kislépték Egyesület főszervezésében, valamint a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat társszervezésében.
A kiállítás fókusza az ellátási láncokban rejlő együttműködésekre helyeződik, kiemelt szerepet kapnak a mézek, a méhészeti termékek és a gabona értéklánc fejlesztése.
Az esemény célja, hogy találkozási teret biztosítson a REL csoportoknak a termelőktől kezdve, a helyi közösségeken, vidékfejlesztéssel foglalkozó egyesületeken és civil szervezeteken keresztül egészen a fogyasztókig, akik hisznek abban, hogy a helyi termék érték és az ellátási lánc lokálissá alakításával megerősödhetnek a vidéki térségek.
Gazda-molnár-pék
Az idén kilencszáz négyzetméteren több, mint hetven kiállító mutatkozik be a Jakabszállási Repülőtéren. A rendezvény egyedülálló lehetőséget kínál a kézműves termékek előállítóinak, hiszen olyan vállalkozásokat vonultat fel, amelyek egyedi és kézműves szintre specializálódott eszközöket gyártanak, hazai fejlesztésű csomagolóanyagokat, csomagológépeket és technológiai berendezések kínálnak, illetve kisüzemekre fejlesztett szolgáltatásokat nyújtanak.
A III. REL EXPO fókuszába az ellátási láncokban rejlő együttműködések kerültek, emellett kiemelt szerepet kapnak a mézek, a méhészeti termékek, valamint a gabona értéklánc fejlesztése, de előadásokat hallhatnak a látogatók a zöldség-gyümölcs ágazati innovációkról is.
A hazai fajtamézek bemutatása és azok szerepének ismertetése kiemelkedő jelentőségű a fogyasztói tájékoztatásban, s ösztönzőleg hat a jó minőségű termelői méz előállítására. A méhészek megismerkedhetnek a mézek kiszereléséhez és értékesítéséhez használatos újszerű eszközökkel is.
A kiállításon a gabona értéklánc és ezáltal a különböző típusú malmok bemutatására is lehetőség nyílik: olyan technológiák és „gazda-molnár-pék hálózati” lehetőségek kerülnek fókuszba, ahol a gabonák hagyományos és újszerű feldolgozási és értékesítési lehetőségei mutatkoznak be.
Segítség a kistermelőknek
Az előadásokkal párhuzamosan szakmai vezetett kiállítói túrák indulnak, ahol kiállítói bemutatkozásokat hallhatnak az érdeklődők, valamint a standokon biztosított lesz a személyes konzultáció lehetősége is. Mivel az aktuális szabályozás új lehetőségeket nyit a kistermelői feldolgozás, valamint a könnyebb piacra jutás előtt, a szakértők a kistermelői élelmiszer-előállítást és -értékesítést szabályozó rendeletről, adózási tudnivalókról is tájékoztatást nyújtanak az érdeklődőknek. Emellett egyéni konzultációk is biztosítottak lesznek a biotermesztés, a termékfeldolgozás, védjegyezés, csomagolás és értékesítés témákban is.
A rendezvény ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A kiállítás programjáról bővebb információk és a regisztrációs lehetőség elérhetők az alábbi linken: https://kisleptek.hu/hirek/rel-expo/iii-rel-expo-a-rovid-elelmiszer-ellatasi-lanc-konferencia-es-kiallitas/
