Az arabica kávé világpiaci ára 80 százalékot ugrott év eleje óta. A robusta szeptemberben ért a csúcsra. Árat emelhetnek a nagy kávéforgalmazók.
A november végi csúcs után e hét keddjén újabb rekordot ért el az arabica kávébabok ára – amelyekből a világtermelés legnagyobb része származik: meghaladta a 3,44 dollárt (0,45 kg), amely idén több mint 80 százalékos emelkedést jelent. A robusta bab ára eközben szeptemberben új csúcsot ért el - írja az Economx.
A klímaváltozás tizedeli a termést
A kereskedők csökkenő termelésre számítanak, miután a világ két legnagyobb termelőjét, Brazíliát és Vietnámot rossz időjárás sújtotta, és Costa Ricában is elvitte a termés egy részét a heves esőzés. A kávé a nyersolaj után a világ második legnagyobb mennyiségben forgalmazott árucikke, és népszerűsége egyre nő. Kínában például az elmúlt évtizedben több mint kétszeresére nőtt a fogyasztás.
Egy novemberi befektetői rendezvényen a Nestlé egyik vezetője azt mondta, hogy a kávéipar „nehéz idők” előtt áll, és elismerte, hogy vállalatának módosítania kell az árakat és a csomagolási méreteket.
Így védi a szervezetet
Korábban is írtunk a kávé kedvező hatásáról. “A kávé- és koffeinfogyasztás fontos védőszerepet játszhat a kardiometabolikus multimorbiditás kialakulásának szinte minden fázisában" - nyilatkozta Dr. Chaofu Ke, a kínai Soochow Egyetem, aki az UK Biobank adatbázisából mintegy 180 000 ember adatait elemezte, a koffeinfogyasztást és egészségi állapot követte nyomon. A kardiometabolikus multimorbiditás (CM) legalább két olyan betegség együttes előfordulását jelenti, mint a koszorúér-betegség, stroke vagy 2-es típusú cukorbetegség. A napi három csésze kávét vagy teát fogyasztóknál 48,1%-kal csökkent az újonnan kialakuló CM kockázata. A napi 200-300 milligramm koffeint fogyasztóknál ez a csökkenés 40,7% volt. A túlzott koffeinbevitel viszont káros.
