A szakmai háttérbeszélgetésről beszámoló Portfolio.hu szerint Nagy Márton arról beszélt, hogy így segítené a kormány kigazdálkodni az éttermeknek az idei minimálbér-emelést, de azt is elmondta, hogy a tavaszi parlamenti választások is szerepet játszottak az időzítésben.

Az 5+1 pontból álló terv elemei
  1. Idén január 1-től az éttermi fogyasztáshoz köthető reprezentáció adómentessé tehető a vállalkozás árbevételének 1 százalékáig, de legfeljebb évi 100 millió forintig. Jelenleg 33 százalékos a reprezentációs adó az éttermi költések után, a Portfolio szerint ez szűnik meg az árbevétel 1 százalékáig.
  2. Február elsejétől a turizmusfejlesztési hozzájárulást 4 százalékról 2 százalékra csökkentik az éttermi vendéglátással kapcsolatos szolgáltatásoknál.
  3. Februártól a felszolgálási díjat adózási szempontból kiterjesztik, ami miatt az éttermek árbevételük 20 százalékát így kezelhetik. A Portfolio szerint ez azt jelentené, ha az árbevétel 20 százalékáig a felszolgálási díjból bért fizet az éttermi szolgáltató, akkor azt nem terheli sem szja, sem szocho, csak a 18,5% járulék. A kormány szerint a munkavállalóknak így abban az esetben is lehet kedvezményes adózással jövedelmet juttatni, ha a vendégeknek nem is számolnak fel szolgáltatási díjat, ennek pedig erős „fehérítő” hatása lehet a bérekre.
  4. Január 26-tól elérhető válik egy kedvezményes hitel a Kisfaludy Turisztikai Hitelközponttól. Mint a Portfolio megtudta, ez egy teljesen új hitelkonstrukció, 10 millió forintig kombinált eszköz, és ha a cél megvalósul, a felét nem kell visszafizetni.
  5. Lesz egy úgynevezett Vendéglátó Kisokos is, ennek működését azonban nem részletezték
  6. (5+1) Papírmentessé tennék a szektor, ami a Portfolio szerint például azt jelenthetné, hogy 2027. január elsejétől nem lennének papíralapú számlák.
1

Nagy Márton szerint a szektor 100 milliárd forintot kap, de a költségvetésre gyakorolt negatív hatás ennél kisebb. A bérek ugyanis fehérednek, így az arra fizetett állami terhek növekedhetnek, valamint a fogyasztás is növekedhet, ami plusz áfabevételt generál. A minisztérium számításai szerint 9600 olyan egység működik, amely érintett lehet, ezek körülbelül 40 százaléka Budapesten, 60 százaléka vidéken van, a programból a cukrászdák és kávézók kimaradnak.

2