A kertészek körében elterjedt tévhit, miszerint a magaságyás földje egyetlen szezon alatt „elhasználódik” vagy végleg kimerül. Valójában a talaj szerkezete és a benne élő hasznos baktériumok, gombák közössége évek alatt alakul ki és válik stabillá. Ha minden tavasszal vadonatúj zsákos földre cseréljük a teljes tartalmat, akkor minden alkalommal a nulláról kell felépíteni ezt a kényes egyensúlyt. A magaságyás szintje természetes módon süllyed, ahogy az alsóbb rétegekben lévő szerves anyagok elbomlanak, de ez nem a föld „eltűnését”, hanem csupán a természetes tömörödését jelenti - írja a Magyar Mezőgazdaság.
Ahelyett, hogy nehéz fizikai munkával kihordanánk a régi földet, érdemesebb a természetes folyamatokra támaszkodni. A helyes tavaszi előkészítés nem a rombolásról, hanem a pótlástól szól.
A legfontosabb lépések a következők:
Lazítás, nem ásás: Ne forgassuk fel mélyen a talajt, mert azzal elpusztítjuk a hasznos gilisztákat és mikroorganizmusokat. Egy villával vagy kultivátorral csak óvatosan lazítsuk meg a felső réteget, hogy levegőt kapjanak a gyökerek.
Komposztpótlás: A süllyedést ne sima virágfölddel, hanem érett komposzttal orvosoljuk. Ez nemcsak a szintet emeli vissza, de hosszú távon biztosítja a tápanyagokat és javítja a vízháztartást is.
Vékony rétegezés: Elegendő csupán a felső 5-10 centimétert friss, tápanyagdús közeggel elfedni, majd ezt sekélyen összedolgozni a meglévő réteggel.
Márciusi védelem: Mivel a talaj a magaságyásban gyorsabban melegszik, a korai vetés (például retek vagy saláta) után is érdemes takarást, mulcsot vagy fátyolfóliát használni a nedvesség megtartása és a fagyvédelem érdekében.
Miért kerüljük a „steril” kerteket? A teljes földcsere során gyakran tőzeg alapú, steril földkeverékek kerülnek az ágyásba, amelyekből hiányzik a természetes élet körforgása. A fenntartható kertészkedés kulcsa a folytonosság: ha megőrizzük a tavalyi talaj magját, a jótékony mikroorganizmusok azonnal kolonizálják az új komposztot. Ezáltal a növényeink ellenállóbbak lesznek a betegségekkel szemben, a termés pedig ízletesebb és dúsabb lesz a szezon végén.
Márciustól már gondolkozhatunk a következő növények vetésén, elduggatásán a kiskertben:
1. Sütőtök: A sütőtök magjait március végén, április elején kell elültetni. A palántákat május közepétől, a fagyosabb napok elmúltával lehet kihelyezni. A sütőtök nagyobb teret és meleget igényel a megfelelő növekedéshez.
2. Paradicsom: A magokat bent érdemes elvetni kettesével, nedves palántafölddel feltöltött kisebb cserepekbe. A paradicsommagok ne kerüljenek mélyre.
3. Paprika: A március közepi szabadföldi kiültetéshez a vetést a palántákhoz március 5-20. között célszerű elvégezni meleg és világos helyen.
4. Padlizsán: A padlizsánt beltéren, márciusban lehet elkezdeni magról termeszteni. Ha kint felmelegedett a talaj, érdemes kiültetni. Jó vízelvezetésű talajt és elegendő napfényt igényel.
5. Borsó: A borsóval is márciusban kezdődik a munka, de közvetlenül a kertben, ha beköszönt a tavaszias, meleg időjárás. A hűvösebb hőmérsékletet és a részleges árnyékot kedveli.
6. Káposzta: A káposztának jó vízelvezetésű, szerves anyagokban gazdag talajra van szüksége. Ebben a hónapban jól ültethető, hiszen napsütést igényel, de jól bírja a hűvösebb időjárást is.
7. Fokhagyma: Néhány gerezdre vágott fokhagymát ültessük el nagyjából 3 centiméter mélyre nedves és jó vízelvezetésű talajba.
8. Hagyma: Ültessük ki a palántákat nagyjából 1-2 centiméter mélyre. A talaj nedves legyen, de ne legyen túl vizes. Emellett igényli a napfényt is
9. Saláta: Tökéletes a márciusi ültetésre. Szintén jó vízelvezetésű talajra és komposztra van szüksége.
10. Spenót: Szintén márciusban lehet termeszteni. Jó vízelvezetésű, komposzttal vagy más szerves anyagokkal dúsított talajt kedvel.
11. Burgonya: Ugyanúgy komposzttal vagy más szerves anyagokkal dúsított, jó vízelvezetésű talajt igényel. Szereti a napos kerteket.
12. Karfiol: Január végén, február elején ültethetjük szaporítóedénybe. Később érdemes egyszer vagy kétszer átültetni a kikelt növényt nagyobb cserépbe. Jellemzően április végén kerülhet szabadföldbe, de széltől és fagytól védett helyre akár 1-2 héttel korábban is.
13. Hónapos retek: Termesztése egy enyhébb február végén, március elején kezdődhet. Nagy a hidegtűrése és gyorsan fejlődik, ezért a fóliás termesztésben sokan előveteményként ültetik.
