csokoládé

Piacok

Árat emel az ismert csokoládégyártó

Akárcsak tavaly, idén is emeli az árait a Lindt & Sprüngli csokoládégyártó. A drágulást a magas energia- és nyersanyagköltséggel magyarázzák. Ráadásul elkerülhetetlennek tűnik a világpiacon a kakaó…

Innováció

Elkerülhetetlennek tűnik a kakaó és a csokoládé drágulása

Számos kedvezőtlen hatás érte a globális kakaószektort az elmúlt hónapokban. Több országban a kakaóültetvényeket károsító száraz időjárás okoz gondot. Az egyik legnagyobb termelőnek, Nigériának pedig…

Piacok

Megugrott a cukor ára, de a Mikulás megúszta az emelést

Duplájára emelkedett a cukor ára az elmúlt hetekben. Emellett gondok adódtak a világ kakaóbab-termelésével is. Mutatjuk, hogyan hatnak mindezek a csokimikulások és a szaloncukrok árára!

Innováció

Aggódhatnak a csokoládé szerelmesei

A klímaváltozás a kakaóbab-termesztésre is rányomja a bélyegét. Egyre rosszabb az ágazat helyzete, ami veszélybe sodorja a csokoládéipar jövőjét. Emellett az édességipar egy másik fontos…

Innováció

Újított a gyártó, nagy változás jön a túró rudiknál

A Sole-Mizo Zrt. a túró rudi gyártását érintő, mintegy 300 millió forintos technológiai fejlesztést valósított meg a marcali tejüzemében - tájékoztatta a társaság az MTI-t.

Világ

A Lidl vereséget szenvedett a csokinyuszik háborújában

Húsvéti csokinyuszijai beolvasztására ítélte a svájci legfelsőbb bíróság a Lidlt. Azt évek óta tartó pereskedés az üzletlánc vereségével zárult.

Világ

Segít a tudomány, hogy a csokoládé még finomabb legyen

A legtöbb csokoládé többféle kakaóbabból készül: ezek egy sor különböző gazdaságból, területről, olykor országból származnak. Ezt azt is jelenti, hogy a minőség kiszámíthatatlan, és nehezen…

Fogyasztóvédelem

Hivatalos: magyar cég okozott fertőzést a belga csokigyárban

Magyar vállalkozás volt a beszállítója a szalmonella baktériummal szennyezett lecitin elnevezésű adalékanyagnak, ami eljutott a belgiumi csokoládégyárba – erősítette meg a Nemzeti…

Környezetvédelem

Ha így megy tovább, hamarosan luxus lesz a csokoládé

Maguk alatt vágják a fát a világ kakaótermelői, hiszen amellett, hogy jelentősen hozzájárulnak a globális klímaváltozáshoz, annak egyik legnagyobb elszenvedői is. Az előrejelzések szerint ezért…

Piacok

Aggódsz a Balatonról elnevezett édességért? Jó hírünk van

Nem kell aggódniuk a Balaton szelet kedvelőinek, a Magyar Nemzet a gyártóra hivatkozva azt írja, hamarosan ismét lesz elég a boltokban az édességből. A gyártást az ukrajnai háború miatt ideiglenesen…

Fogyasztóvédelem

A csoki csoki, a pálinka pálinka, néhány sonka viszont sós volt

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) élelmiszer és vegyipari laboratóriuma minden tavasszal ellenőrzi a húsvéti időszak jellegzetes termékeit: a csokinyulak, -csibék és -tojások az elmúlt…

Piacok

A csokinyuszik lenyomják a csokimikulásokat

Nagyjából másfélszer annyi csokinyuszi fogy az üzletekben húsvét előtt, mint csokimikulás az év végén – adta hírül a Magyar Édességgyártók Szövetsége. Mutatjuk azt is, hogy milyen árakra számítson az…

csokoládé

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!