szombat, 2026. április 18.

élelmiszer

Image
Élelmiszer
A lestyán (Levisticum officinale) a legősibb kultúrnövényeink egyike. Méltatlanul elhanyagolt kincs a veteményesek szélén, pedig azon természetes ízfokozók egyike, amely nem hiányozhatna egyetlen…
Image
Innováció
Sok évszázada fogyasztják az emberek a mustárt. Azon kevés fűszerek egyike volt, amit a szegényebbek is megengedhettek maguknak. Könnyű volt termeszteni, – nagy mennyiségben nevelhető, könnyen…
Image
Hatással vannak-e az ételek arra, hogy ki, mennyire érzi stresszesnek magát? A mediterrán vagy a nyugati étrend a nyerő? Ezekre a kérdésekre is keresték a választ a New York-i Állami Egyetem kutatói.
Image
Innováció
A legtöbben szeretik a sajtot, de kevés szó esik a sajt egészségre gyakorolt hatásairól. Nézzük, milyen előnyei és akár veszélyei is lehetnek a sajtfogyasztásnak.
Image
Innováció
Reggelire értékes zsírsavakban, rostokban, fehérjében és jó szénhidrátokban gazdag élelmiszereket válasszunk. A felsorolt három élelmiszer nem tartozik ebbe a kategóriába.
Image
Innováció
Az ünnepi fogások ínycsiklandóak, de gyakran nagyon megterhelik a szervezetünket. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek nemcsak egészségesebbé, hanem különlegesebbé is varázsolják a karácsonyi…
Image
Növénytermesztés
Majdnem duplázódott idén a narancslé világpiaci ára. Az áremelkedés mögött egy világszerte terjedő betegség és a klímaváltozás áll.
Image
Fogyasztóvédelem
Összesen 37 májkrémet vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A teszt során 13 terméknél állapítottak meg jelölési problémát, ugyanakkor…

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök