főzés

Élelmiszer

A tökéletes húsvéti sonka titka: így lesz omlós, szaftos

A füstölt sonka nem hiányozhat a húsvéti asztalról, ám az elkészítése sokszor több buktatót rejt. Pár tanács, hogy idén ne száraz „cipőtalp”, hanem vajpuha csemege kerüljön a tálra.

Élelmiszer

Hasznos segítség karácsonyi menütervezéshez

Megérkezett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) adagkalkulátora. Segítségével kiszámítható, milyen mennyiségű alapanyagra van szükség az adott vendégszám alapján, így nem csak az…

Agrár

Mikor kell megmosni a tojást? Van, amikor ártunk vele

Bár a tojás a háztartások egyik leggyakrabban használt alapélelmiszere, kevesen tudják, hogy helytelen kezelése akár élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelenthet És akkor még nem is beszéltünk a…

Életmód

Túl drága lett az étterem, inkább otthon főznek az emberek

Még a Covid alatti lezárásokhoz képest is többen főznek otthon az Egyesült Államokban. Egy magyar kutatás szerint pedig a fiatalok körében nő a konyhai ételkészítés.

Innováció

Rántás liszt nélkül: 5 növényi sűrítő a konyhában

Bár a magyar konyhában hagyományosan liszt alapú rántással és habarással, esetleg kukoricakeményítővel sűrítjük az ételeket, ezeket ma már kevésbé ismert, de sokszor egészségesebb növényi alapú…

Növénytermesztés

Ez a fűszernövény a konyha és a házipatika titkos fegyvere

A kakukkfű nemcsak ínycsiklandó fűszer, hanem rendkívüli gyógyhatásairól is ismert növény, amely évezredek óta része az emberi kultúrának. A mediterrán térségből származik, ma már világszerte…

Fogyasztóvédelem

Páraelszívó teszt: elhasalt az egyik legdrágább termék

A Tudatos Vásárlók Egyesülete a pára- és szagelszívó készülékeket tesztelte, és az eredmények arra világítanak rá, hogy vásárláskor nem szabad csupán az ár alapján dönteni. Csaknem 1,5 millió…

Fogyasztóvédelem

Melyik a legjobb indukciós főzőlap? Itt a teszt eredménye

22 márka 73, a hazai piacon is kapható indukciós főzőlapját tesztelte a Tudatos Vásárlók Egyesülete nemzetközi fogyasztóvédő szervezetekkel együttműködve, egységes módszertan alapján, laboratóriumban.

Fogyasztóvédelem

Nem a legdrágább a legjobb a sütőteszt eredménye szerint

Tizenkét márka 49 beépíthető sütőjét vizsgálta különböző szempontok alapján a Tudatos Vásárlók Egyesülete. A legdrágább (1 millió forint) és a legolcsóbb (65 ezer forint) termék között az eredményben…

Adó

Kicsit elrontotta az élményfőzők kedvét a NAV, de ez van

Egyre népszerűbbek a főzési élményt kínáló vállalkozások szolgáltatásai, főleg karácsony közeledtével: főzőiskolák, tematikus főzőklubok, évzáró céges főzőcskézés. Az élményfőzés elterjedt és…

Esős napok a természet lágy ölén? - Fedezd fel a legjobb beltéri kreatív elfoglaltságokat!

Ahogy az esőcseppek kitartóan kopognak az ablakon, és a szürke ég alatt lemondunk a szabadtéri programokról, könnyen érezhetjük, hogy az egész nap kárba veszett. Ez még inkább igaz, ha a Bükk…

Innováció

Megszédülhetnek a pálinkafőzdék

Jó a gyümölcstermés, ám a kereskedelmi főzdék helyzetét nehezíti, hogy drágák a gyümölcsök, és a kötelező visszaváltási rendszer is terhet jelent az ágazat szereplőinek.

főzés

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!