fűszer

Növénytermesztés

A virágbimbó, amit érdemes becsempészni az ételekbe

Elsősorban téli fűszerként tartják számon a szegfűszeget, pedig egész évben érdemes lehet belecsempészni az ételekbe. Fogyasztásának számos kedvező hatása van az egészségre, és itthon is szinte…

Növénytermesztés

Őrlődnek a fűszerpaprikával foglalkozó hazai termelők

A klímaváltozás és a kedvezőtlen gazdasági körülmények is betesznek a fűszerpaprika magyarországi termesztésének. Egyre kevesebben foglalkoznak a növénnyel hazánkban. A magyar terméket gyengébb…

Piacok

A csalók is felfedezték a fűszerpiacban rejlő lehetőségeket

Hatalmas növekedést várnak idén a globális fűszerpiactól a szakértők. Úgy tűnik, az emberek egyre szívesebben használnak olyan fűszereket az ételeikhez, amelyekről korábban nem is hallottak.

Növénytermesztés

9 lakásban termeszthető fűszer- és gyógynövény

Felsorolunk 9 igen dekoratív, a lakásban, vagy az erkélyen is termeszthető, népszerű fűszer- illetve gyógynövényt, hogy ne kelljen értük vagyonokat fizetni a boltban. Külön előnyük, hogy frissebbé…

Innováció

A bors nemcsak kicsi és erős, de gyógyhatású is lehet

A bors jól kombinálható más fűszerekkel, ezért igen népszerű a gasztronómiában. Az ételek mellett italokban is előfordul. Hiába elterjedt fűszer, a gyógyhatásai kevésbé ismertek, akárcsak az, hogy…

Innováció

Függőséget okozhat a világ második legdrágább fűszere

A világ második legdrágább fűszere (a sáfrány után) igen népszerű Magyarországon. Azonban az ízét visszaadó, itthon forgalmazott termékek jellemzően az aromáival készülnek a fűszer magas ára miatt.

Innováció

Itthon is termeszthető a világ legdrágább fűszere

10 millió forintnál is többet fizethetnek a sáfrányból készült fűszer kilójáért a világpiacon. A növény Magyarországon is termeszthető, azonban gondozása rendkívül munkaigényes, ezért csak kevesen…

Nem mindig ártalmasak a fűszeres ételek

A bélrendszer egészségét is javíthatja az ételek fűszerezése a kutatók szerint. De mutatunk olyan élelmiszercsoportot is, amelyek egyáltalán NEM kedveznek a belek működésének.

Fogyasztóvédelem

Árulja el valaki, miért kell fűszereket hamisítani? Itt a válasz

Óriási mennyiségű hamis fűszer érkezhet Ázsiából az európai piacokra. Hamis lehet a keletről behozott oregánó csaknem fele.

Fogyasztóvédelem

Ha vettél ebből a fűszerből, vidd vissza a boltba!

Nem jelölt allergén, szulfit jelenléte miatt a Culinaris Kft. őrölt fahéjat hívott vissza a forgalomból, a termék bármelyik Culinaris üzletbe visszavihető, árát blokk nélkül is visszatérítik -…

Így kerültek Kotányi fűszerek Putyin szibériai asztalára (videóval)

Az orosz elnök és a védelmi miniszter szibériai kiruccanásáról készült felvételeken sokan kiszúrhatták, hogy a két politikus falatozás közben Kotányi termékeket, sót és borsot használt fűszerezésre.

fűszer

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!