hús

Innováció

A húsuk kapós, a gyapjukra alig van kereslet

A húsvéti szezon felfelé hajtja a bárányok keresletét és a felvásárlási árát is. A magyar tenyésztőktől az állatok leginkább az olasz, valamint az osztrák, a német és a svájci piacra kerülnek.

Állattenyésztés

Lesz jó sonka húsvétra, elég zsíros áron

Lesz elég húsvéti sonka az üzletekben a húsipari szereplők szerint. Azonban az ára – más élelmiszerekhez hasonlóan – igencsak megugrott tavaly húsvét óta. Muszáj volt árat emelniük a húsiparosoknak…

Állattenyésztés

Világszerte keresett ez a prémium magyar húsfajta

A baromfihús után a sertéshús fogy a legnagyobb mennyiségben Magyarországon. A sertéstermékek között jellemzően prémium minőséget képviselnek a magyar mangalicakészítmények, amelyekre a külföldi…

Piacok

Váratlant lép a német Lidl, szűkíti a kínálatát

Környezetvédelmi és fenntarthatósági szempontokra hivatkozva, valamint arra, hogy jobban igazodjon a fiatalabb fogyasztói igényihez, fokozatosan csökkenteni fogja a húskínálatát a Lidl…

Állattenyésztés

Szuperhúsok lephetik el a hazai boltokat, ezért szuperek

Egészséges, rostokban és fehérjékben gazdag, zsírcsökkentett, életkorspecifikus szuperhúsok létrehozásával kísérleteznek hazánkban. Ha sikeres lesz a projekt, tömegével jelenhetnek meg az ezen…

Környezetvédelem

Betiltotta a húsreklámokat egy európai város

Miután felkerült az éghajlatváltozáshoz hozzájáruló termékek listájára, betiltotta a hús reklámozását egy holland város. A húságazat szerint túl messzire ment az önkormányzat.