húsipar

A magyarok kezdenek rákapni a húspótlékokra, három oka van

A megkérdezettek 5 százaléka rendszeresen fogyaszt növényi alapú húshelyettesítőt, csaknem 30 százalék már kóstolt ilyen terméket, a többiek fele pedig kipróbálná - közölte a Pápai Hús Kft. az általa…

Növénytermesztés

Így megoldódnának a világ élelmezési gondjai

A világ élelmiszer-ellátását bőven fedezni lehet pusztán növényi fehérjékkel. Sőt, azoknak sem biztos, hogy okuk lenne a panaszra, akik nem szívesen válnának meg a húsfogyasztástól.

Világ

Tigris és zebraműhús-steak, összefut az ember szájában a nyál

Egzotikus állatok húsával tör be a globális piacra egy vállalat. A Primeval Foods kínálatában szerepel például zebra-, oroszlán-, párduc- vagy tigrishús is. Az alapot adó fehérje azonban nem az…

Fogyasztóvédelem

Gond van az Auchan egyik hústermékével, visszahívták

A Nébih kéri a vásárlókat, hogy az alábbi azonosító adatokkal megegyező terméket ne fogyasszák el!

Piacok

A kolbászműhely vezetője megosztotta a siker titkát

Az innováció sem kerüli el a gödöllői Pap Kolbászműhelyt, de néhány hagyományon sosem változtatnának. A kilencvenes évek közepén indult a családi vállalkozás, ami mára jelentős üzemmé nőtte ki magát…

Pályázat

Mi a baj a magyar borral és hússal? Reagált az agrártárca

Az Agrárminisztérium elfogadhatatlannak tartja, hogy az uniós mezőgazdasági termékek promóciójára vonatkozó legújabb irányelvek nem preferálnák olyan termékek fogyasztásának népszerűsítését, mint a…

Környezetvédelem

Egy vagyont toltak a húskészítés új útjain járó cégbe

Az Air Protein a közelmúltban 30 millió dolláros befektetéshez jutott. A cég alig három éves, technológiája mégis meggyőzte a befektetőket.

Állattenyésztés

Nem lélegezhetnek fel az európai sertéstartók

Újabb afrikai sertéspestises (ASP) eseteket mutattak ki az elmúlt hetekben Európában. A megbetegedés nem csak a vadállományt, hanem a házisertéseket is érintette, ugyan kisebb mennyiségben.

Siker

Iskolában kéne tanítani, milyen a jó hús!

Magyar húsipari vállalkozás talán még sosem kapott olyan komoly nemzetközi elismerést, mint a Venison Gusto: 11 csillagot söpörtek be a világhírű Great Taste Awards versenyen. Ivánácz Gábor…

Innováció

Magyar siker New York-ban, hódított a húsmentes pástétom

A magyar Plantcraft vállalat terméke nyerte el a legjobb húsalternatívának járó díjat a szegmens legjelentősebb világkiállításán. A cég természetes növényi fehérjeforrások felhasználásával szója…

Hús vagy zöldség? Mutatjuk, melyikkel jársz jobban anyagilag

A hús kihagyásának az étrendünkből számos oka lehet. Állhat mögötte pénzügyi megfontolás is. Most megmutatjuk, hogy mennyivel költhetünk kevesebbet, ha a népszerű húsokat az étrendünkben zöldségekre…

Állattenyésztés

700 éve esszük, évi 5,5 milliárdot költünk rá! Mi az?

Hasznos információkkal, adatokkal, tanácsokkal és érdekességekkel segíti idén az agrárkamara a szilveszteri virslivásárlásunkat. Mutatjuk mit azok!

húsipar

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!