Így lett 20-ból 50: mangalicás sikersztori a Hajdúságban
Nem tenyésztőnek készült, de a 20 helyett 50 „ölébe csöppent” mangalica hamar megváltoztatta a fiatal hajdúsági vállalkozó hölgy életét.
húsipar
Hamarosan műhúsok áraszthatják el az üzleteinket
Egyre gazdaságosabb a műcsirkehús ipari mértékű előállítása, ezért Izrael után az USA-ban is műhúsüzem nyílhat a közeljövőben. Emellett jelentős eredményeket mutattak fel kutatók a közelmúltban…
Olcsóbb lesz jövőre is a sertéshús? Most eláruljuk
Nem ússzuk meg a sertésből készült termékek drágulását sem. Eddig a sertéspiac volt a gazdaság talán egyetlen szegmense, ahol a fogyasztók nem érzékelhettek drágulást, azonban ott is körvonalazódni…
187 éves családi sikersztorit találtunk egy hazai településen
A Stelcz család húsipari múltja 187 évre vezethető vissza. A családi receptek öröklődtek, minden generáció hozzátett valamit az eredeti, ínycsiklandó sváb ízekhez, amit végül Stelcz Ferenc, a Stelcz…
Feltűnés nélkül indult be ez a hazai ágazat, mutatjuk a számokat
Fellendült a bárányok piaca idehaza, hiszen csaknem harmadával nőtt a levágott állatok mennyisége az év első 8 hónapjában. Mindeközben 48-szor nagyobb exportot mutattunk fel az élő állatokból, mint…
Sovány vigasz, de a németeknél még nagyobb a gond a sertéságazatban
A sertésállomány zsugorodásával párhuzamosan nőtt a behozott sertéshús mennyisége hazánkban az elmúlt 20 évben. Azonban nem csak Magyarország van rossz helyzetben az ágazat: van olyan uniós tagállam…
Vágás olasz módra, elhagyta Magyarországot a megvádolt húsmilliárdos
A több milliárdos költségvetési csalással vádolt Piero Pini, a kiskunfélegyházi Hungary-Meat Kft. tulajdonosa és fia, Marcello elhagyta Magyarországot, első útjuk állítólag Spanyolországba vezetett.
A kedvetlen kakasok is felelősek a csirkehúshiányért
A világ második legnagyobb húsfeldolgozója baromfi-hiánnyal küzd. Meglepő problémák állnak a háttérben. Rosszul teljesítenek a kakasok, és óriásit nőtt a kereslet a csirkehúsos szendvicsekre-írja a…
„Nem eszel húst? Akkor csinálok neked bárányt” -dübörög az export
Nálunk is sokan látták a 2002-ben készült Bazi nagy görög lagzi című filmet, amelyben az egyik görög asszony így invitálta ebédre a családba beházasodni készülő amerikai vőlegényt. Ebből is látszik…
Nem elég a járvány, még ez is? Drágul a húsvéti sonka
Egy év alatt 10-15 százalékkal drágultak a füstölt húskészítmények, és húsvétig további áremelkedésekre lehet számítani.
Így találkozik a csülök a festészettel az adóhatóságnál
Hús-, és húskészítmények nagykereskedelmével foglalkozó cégtől lefoglalt festményekre lehet licitálni a NAV árverési oldalán.