Álomból valóság: magyar kávéfarm Costa Ricán
A Bányai Kávéfarmon találkozik a fenntarthatóság, az innováció és a kivételes minőség. Íme egy szekszárdi szakember története, aki Costa Rica hegyvidékén váltotta valóra kávés álmait.
kávébab
Te is rosszul iszod a kávét? 3 tipp, hogy a legtöbbet hozd ki belőle
A kávézás sokak számára már-már rituálé, szakértők szerint azonban a legtöbb ember egész egyszerűen rosszul csinálja. Ha hosszú ideje úgy érzed, hogy semmilyen serkentő hatása nincs a frissítő…
Sokan ingyen sem kóstolnák meg a világ legdrágább kávéját
Forintban százezrekben mérhető az az összeg, amennyit elkérnek a világ legdrágább, és sokak szerint a legjobb kávéjáért. Ennek ellenére jónéhány kávészerető lehet, akinek ingyen sem kellene egy…
Ki nyerne a kávébab nélküli kávéval? Itt a válasz
Az Atomo Coffee nevű startup a kávébab nélküli kávé ötletével rukkolt elő, a kezdeményezésnek a tengerentúlon egyre több támogatója van. A cél az erdőirtások lassítása, megfékezése.
Nem olyan finom a kávé, mint régen? Ez lehet az egyik oka
Mosatlan, gyengébb minőségű kávékeverékekkel árasztja el Brazília a világpiacot annak ellenére, hogy a prémiumszegmensben kínálja. A probléma az arabica piacát érinti.
Ez a kávé veheti át az arabica helyét – nem, nem a robusta
Egyre nehezebben viselik az arabica kávéfajta ültetvényei a klímaváltozást. Számos termelő kénytelen újabb faj után nézni, hiszen a változó időjárás mellett nem kielégítőek a jelenlegi hozamok.
Érik a világszintű kávékrízis
Nem kedvez az éghajlatváltozás a kávétermelésnek. Emellett vészesen fogynak a globális kávékészletek, ami miatt a kávébab ára világszerte emelkedik. Tovább rontja a helyzetet, hogy néhány kereskedő a…