szerda, 2026. május 13.

köles

Image
Élelmiszer

Megéri, hogy kezdjük visszahozni a kölest a konyhába

A köles egyre nagyobb figyelmet kap a hazai gasztronómiában és konyhákban is, hiszen nemcsak gluténmentes és tápanyagokban gazdag, hanem rendkívül sokféleképpen elkészíthető alapanyag. Az ősi gabona…
Image
rizstermesztés

A majdnem elfeledett gabona

Keveset beszélünk a rizsről, pedig a világot tekintve alap- és itthon is népszerű élelmiszer. Hazai termesztésének és lehetőségeinek jártunk utána.
Image
Innováció

Rizs és krumpli helyett: ezt esszük a reformkonyhában

Az egészséges táplálkozási trenddel megszűnt a burgonya, a rizs és a tészta egyeduralma az étkezésben. Megjelentek korábban nem ismert termények is az üzletekben és a konyhákban. Melyek is ezek? Az…

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!

Hozzáférhetőségi eszközök