Rekordokat ostromolnak a pulyka- és tojásárak
A pulykahús feldolgozói ára egy év alatt 42-56 százalékkal drágult az Agrár-közgazdasági Intézet (AKI) jelentése szerint. A tojás ára is 40 százalék felett emelkedett.
pulyka
Pulykatartók reményei és keservei
Ismét megjelent a madárinfluenza, a nagy áresés után drágul a takarmány és a napospipe. A szektor kilátásairól kérdeztük Horváth Lajost, a Magyar Pulykaszövetség elnökét.
5 szuperélelmiszer az ünnepi asztalra
Az ünnepi fogások ínycsiklandóak, de gyakran nagyon megterhelik a szervezetünket. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek nemcsak egészségesebbé, hanem különlegesebbé is varázsolják a karácsonyi…
Hat kedvező árú és szuperegészséges élelmiszer
Sorolunk hat olyan élelmiszert, amelyek amellett, hogy segíthetnek az egészségünk megőrzésében - amennyiben beillesztjük azokat a napi étrendünkbe - meglehetősen pénztárcakímélők is.
Ezekből sem lesz karácsonyi pulyka, elvitte a madárinfluenza
Jász-Nagykun-Szolnok vármegyében is magas patogenitású madárinfluenza vírus jelenlétét azonosította a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma - közölte a hivatal.
Főhet a pulykatenyésztők feje, kiszorultunk a világ élvonalából
Felére csökkent 2002 és 2022 között a pulyka részesedése a vágóállat-előállításban a baromfiágazaton belül, a csökkenés az alacsonyabb termelési mennyiségnek, illetve a csirke és pecsenyekacsa ágazat…
Felére esett vissza a fogyasztás ebből a baromfihúsból
Néhány év alatt nagyjából a felére esett vissza a pulyka egy főre eső fogyasztása Magyarországon. Pedig korábban a világ dobogós pulykahúsfogyasztói voltunk. Azonban kétszer annyi pulykatermék készül…
Most jön csak az igazi drágulás ezeknél a hústermékeknél
Rendkívül megugorhat az egyik élelmiszer-termékcsoport előállításának a költsége, leginkább a jelentősen emelkedő energiaárak miatt. Elkerülhetetlennek tűnik, hogy a drágulás megjelenjen az bolti…
Nagy dobás készül a hazai pulykafeldolgozó iparban
Egyesülés előtt állhat az ország két legnagyobb pulykafeldolgozó vállalata. Az összeolvadást részben azzal indokolják, hogy egy akkora cég már felzárkózhatna az európai baromfiágazati integrációkhoz…
Pulykát ettél karácsonyra? Gondolj a tenyésztőkre, durva évük volt
Hogyan kezelheti egy gazdaság, ha ellátási nehézségei vannak, elszálltak a költségi, aztán a madárinfluenza miatt le kell ölni a baromfiállományát is? Az idei év nehézségeiről számolt be a nemzetközi…