A hazai feldolgozói árak a csirkénél egyértelműen lefelé mozdultak. A csirkemellfilé ára 1886,0 forint/kilogrammra, a csontos csirkemellé 1184,9 forint/kilogrammra, a csirkemell összesen 1785,0 forint/kilogrammra, a csirkecombé pedig 837,0 forint/kilogrammra csökkent a megfigyelt időszakban.
A pulykánál ezzel szemben sokkal feszesebb maradt a kép. A vágópulyka ára 740,2 forint/kilogramm volt a 37. héten, a pulykamellfilé pedig 2694,6 forint/kilogramm.
A mostani adatok alapján a baromfiszektorban nem egységes trend, hanem két külön piac rajzolódik ki. A csirkénél a bővülő vágás és a gyengébb ár azt sugallja, hogy a kínálat és a feldolgozói árak nyomás alatt lehetnek. A pulykánál ezzel szemben az árnövekedés és a stabilabb értékesítési szint arra utal, hogy a szegmens jobb alkupozícióban van - írja az Agroinform.
