vegán

Fogyasztóvédelem

Új allergiákat okozhatnak a vegán „húsok”

Nem pusztán pozitívak az eddigi tapasztalatok a növényi húspótlók rendszeres fogyasztásáról, hiszen a jelek szerin új allergiák kialakulásához vezethetnek. A nem megfelelő elkészítésük egészségügyi…

Piacok

Szereted a humuszt? Ennek nem fogsz örülni

Húsevők is szeretik a legvegánabb ételt, a humuszt, amelynek fő alapanyagából, a csicseriborsóból 20 százalékkal kevesebb kerül idén a globális piacra. A fehérjedús hüvelyes a kedvezőtlen időjárás és…

Növénytermesztés

Így megoldódnának a világ élelmezési gondjai

A világ élelmiszer-ellátását bőven fedezni lehet pusztán növényi fehérjékkel. Sőt, azoknak sem biztos, hogy okuk lenne a panaszra, akik nem szívesen válnának meg a húsfogyasztástól.

Világ

Kajabajok miatt perelik az amerikai ételszállítót

Nem sokkal azután, hogy egy ételszállító cég visszahívta titokzatos panaszokat kiváltó termékét az Egyesült Államokban, két fogyasztójuk azt állítja: emiatt veszítették el az epehólyagjukat, és ezért…

Piacok

Egyre többet rágcsálunk, így reagált a világhírű chipsgyártó

Három vállalat lesz a Kelloggból: külön cég foglalkozik majd a snackek, a reggelizőpelyhek és a növényi alapú élelmiszerek üzletágával, amelyek közül a rágcsálnivalóké a legígéretesebb.

Innováció

Örülhetnek a vegánok, egy magyar piacvezető cég termékeiből is választhatnak

Évi 100 millió forint többletbevételt remél attól a Cerbona Élelmiszergyártó Kft, hogy nyit a vegán piacok felé is. Azonban más magyar cég is nagyot kaszálna a vegán termékeivel.

Piacok

A Pepsi bemutatta első növényi alapú hústermékét

A Pepsi közel egy éve jelentette be, hogy a Beyond Meat élelmiszeripari vállalattal közös vállalkozást indít The PLANeT Partnership néven, hogy új, innovatív növényi alapú ételeket és italokat…

Siker

Az első üzlete porig égett, most jó úton halad az első milliárdja felé

A 34 éves Aisha Cole története remekül példázza, mennyi mindent lehet elérni kitartással és jó üzleti érzékkel.

Növénytermesztés

Kibírná a mezőgazdaság, ha 3 millió magyar leállna a húsevéssel?

A hazai termőterületeknek csupán egy részén termesztenek emberi fogyasztásra szánt növényeket. A többin takarmányoknövényekkel gazdálkodnak. Elmondjuk, hogy mennyire lehet megtermelő a növényi alapú…

vegán

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!