vendéglátóipar

Piacok

Szellemkonyhákkal startol a TikTok az étterempiacon

A TikTok bejelentette, hogy 2022-ben a Virtual Dining Concepts ételkiszállításra szakosodott étterem-technológiai vállalattal közösen 300 éttermet fog nyitni az Egyesült Államokban. Ezzel új fejezet…

Piacok

Ennél, innál az ádventi vásárban? Vidéken ennyivel olcsóbb, mutatjuk

Vastagabban fog a kereskedők ceruzája a több külföldi vendéget fogadó fővárosi ádventi vásárokban, mint a jellemzően a helyi közönséget kiszolgáló vidéki forgatagokban. Mutatjuk a különbségeket.

Piacok

Hidegtálat karácsonyra, vidéken? Ennyibe kerül, lehet számolgatni

Karácsonykor sokan inkább kész ételt rendelnek egy étteremből, esetleg kifőzdékből. Megmutatjuk, milyen árakkal kalkulálhatnak idén vidéki olvasóink.

Munka

Kirúgták a pincérnőt, miután túl sok borravalót kapott

Ryan Brandt csaknem négy évig dolgozott az Arkansasban található Bentonville-i Oven and Tap nevű étteremben. Egy rutinműszak után azonban különösebb indoklás nélkül menesztették. A pincérnő arra…

Piacok

Van étvágy, újabb cég lépett be a fővárosi ételkiszállítási piacra

Ma indult el Budapesten a holland székhelyű ételkiszállító szolgáltatás, a Rocket, amely egyelőre a belvárosra fókuszál, de hamarosan terjeszkedni akar.

Világ

Toplista: ez a világ 50 legjobb bárja

A William Reed Business Media médiavállalat szakértők közreműködésével idén is összeállította a világ 50 legjobb bárjának listtáját. A top 50-ben 18 új belépő található, a képzeletbeli dobogó…

Piacok

Elon Musk űrmérnöke hamarosan megnyitja az első robot pizzériát

Benson Tsai egykori SpaceX mérnök irányításával a Stellar Pizza vállalat 2022 tavaszán megnyitja első, élvonalbeli technológiát és fejlett robotikát alkalmazó pizzázóját. Az étterem automatizált…

Piacok

Szakáll, kockás ing és tetkó nélkül is lehet valaki sörfőző

Radányi Orsolya egy kisüzemi sörfőzdét vezet az inkább borairól ismert Etyeken. Sörei szép sikereket értek el a javarészt férfiak által uralt iparágban. A vele készített interjúból szemezgettünk.

Piacok

Bajban a vendéglátósok, sorra mondják le a cégek az évzáró partikat

Leállhat az év végi rendezvénypiac, sorra mondják le a decemberi bulikat, jellemzően a nagyvállalatok. A vendéglátósok abban reménykednek, hogy az év utolsó hónapját megússzák teljes lezárás nélkül.

Világ

Elhunyt a tiramisu atyja, aki egy véletlennek köszönheti hírnevét

93 éves korában elhunyt a világhírű üzletember, Aldo Campeol. Az ő nevéhez fűződik a tiramisu feltalálása, amit valójában a feleségének, a főszakácsnak, és egy szerencsés véletlennek köszönhet a…

Munka

Újabb terhet kaptak a vendéglősök, de ez még jól is elsülhet

November 1-jétől már nemcsak a szálláshely-szolgáltatóknak, de a vendéglátó üzletek üzemeltetőinek is regisztrálniuk kell a turisztikai ügynökség adatszolgáltatási felületén, jövő nyártól pedig már…

Jog

Tényleg csak szakképzett cukrász és szakács dolgozhat a vendéglőkben?

Könnyen meglehet, hogy a munkaerőhiánnyal küszködő vendéglősök közül nem mindenki vette észre azt a szeptemberben hatályba lépett rendeletet, amely szakképzettséghez köti a meleg és hideg ételek és…

vendéglátóipar

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!