Az Év Fagylaltja versenyre ebben az évben öt kategóriában rekordszámú, összesen 100 fagylalt nevezése érkezett, és a korábbi évek díjnyertes magyar fagylalt remekeivel együtt több mint 130 féle fagylalt volt kóstolható az egész napos rendezvény alatt. A fagylaltokat cukrászmesterekből álló szakmai-, közönség- és a szakmai szervezetek zsűrije is értékelte.
A kézműves kategóriákban a hagyományos ízek mellett egészen újszerű ízkombinációkat lehetett kóstolni – a narancsos-karamelles barnavaj fagylalttól, a fűszeres masala teafagylalton keresztül a malátás pekándió fagylaltig.
A túró volt a sláger alapíz, míg a gyümölcsök között a bogyós gyümölcsöké volt a főszerep: a málna, szeder, ribizli, eper mellett meglepetés volt több fagylaltban is a josta és a berkenye.
- A cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenyének győztese, egyben az Év Fagylaltja cím nyertese: a Dörgicsei mandulás – Márton Sándortól, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
- A mentes kategóriában, a hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes fagylaltok közül a legjobb: Sós pisztácia sorbet feketeribizlis áfonyával -
Böröczky-Asztalos Ágnes, Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
- „Pávai kedvence” kategóriában a győztes: Tündérpite – Márton Sándor, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
- Különdíjak, a közönségdíj: Pisztácia kandírozott citrusokkal – Marsa Éva Heléna, Vanília&Gelarto, Nagykőrös
- Szakmai szervezetek különdíja: Balatoni mámoros csokoládé – Bergmann Nándor, a Kis Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
- Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Különdíja: Camelia - Gyuris László, Virág Cukrászda, Szeged
- Kézműves Fagylalt Nívódíj: Márton Sándor, Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred
Még korábban írtunk egy érdekes trendről: Régen március közepétől október közepéig tartott a szezon, újabban már februárban nyitnak a frekventált helyeken, és novemberig viszonylag sok helyen lehet még fagyit találni, sőt, egyre több üzlet kínál egész évben fagylaltot.
A pisztácia dinamikusan hódítja meg a magyar fogyasztókat, szinte az összes cukrászati termékben visszaköszön, és egyre népszerűbb. A déli-egzotikus gyümölcsök, mindenekelőtt a mangó és a passiógyümölcs szinte kelendőbb, mint az eperfagyi. Felbukkant a magyar kivi és a magyar citrom is az elérhető alapanyagok között.
Számítanak a különféle elismerések is, amelyek akár 30 százalékkal növelik a fagyizók forgalmát.
