Különleges wagyu steak egy különleges vacsorán

Kivételes programmal kedveskedik a gasztronómia szerelmeseinek a Steak Trezor, az étteremben ugyanis a világ legkülönlegesebb marháját kóstolhatják meg a vacsoravendégek. Bár a wagyu marha önmagában is elég kecsegtető, a borkedvelőket külön is meglepik a szervezők, az ételek mellé ugyanis az Attila pincészet tételei kerülnek az asztalra.


  Az est menüje a következő fogásokból fog állni:

  • wagyu sonka, dinnye, pisztácia;
  • vakteszt négyféle különbőző érlelési módokon elkészített steakekből;
  • szárazon érlelt Wagyu New York Strip;
  • kucsmagomba, zsályás konfitált burgonya;
  • a desszert pedig tonkababos csokoládékrém, sós mogyoróval

És hogy pontosan mikor lesz a vacsoraest?

Június 9-én, este 7 órakor.

Ahogy az a menüsorból is kiderült, az est folyamán az érlelt wagyu marhahús köré felépített vacsora mellett egy izgalmas játékra is meghívják majd a résztvevőket: a steak-vakteszt során a vendégek többféle, különböző érlelési módon előkészített húsokból kapnak majd kóstolót.

A vacsora során Vámos Attila borász is jelen lesz, ő fogja ugyanis végigvezetni a vendégeket a teljes tételsoron, mely során a vendégek a borkészítés rejtelmeiről kapnak majd egy rövid ismertetőt, írja a Hamu és Gyémánt.

További részleteket az érdeklődők az est Facebook-eseményét visszaigazolva tudhatnak meg.


The Conversation

Ne hagyd ki!