A termelői árak 4-6 százalék között kúsztak feljebb, a feldolgozói értékesítési árnál százalékosan kétszámjegyű a drágulás. Fogyasztói árakban csak a csirkemellfilénél volt jelentősebb drágulás.
Az AKl PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára az idei 25. héten 5,9 százalékkal 437,2 forint/kilogrammra, a vágópulykáé pedig 4,3 százalékkal 621,4 forint/kilogrammra emelkedett 2025 első huszonkét hetében az előző év azonos időszakához képest. A csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 1937,8 forint/kilogramm (+12,8 százalék), a csontos csirkemellé 1243,9 forint/kilogramm (+13 százalék), a csirkemell (összesen) ára 1869,7 forint/kilogramm (+10,8 százalék), a csirkecombé 894,3 forint/kilogramm (+2,6 százalék) volt a megfigyelt periódusban - írja a Magyar Mezőgazdaság.
A KSH havonta közli termékek és szolgáltatások fogyasztói átlagárát. Májusban a bontott csirke kilója 1270 forint (tavaly május: 1370) volt, a csirkecombért 1140 (tavaly: 1180), a csirkeszárnyért 1100 (tavaly: 1140), a csirkemellfiléért (csont és bőr nélkül) 2310 forintot (tavaly: 1960) kellett fizetni.
A fogyasztók árérzékenysége nagyon magas, így az alacsonyabb árú importtermékek sokszor kiszorítják a magyar húsokat a boltok polcairól - mondta korábban Éder Tamás a Magyar Húsipari Szövetség elnöke. Hozzátette, ezért lenne kulcsfontosságú a hazai termékek minőségi pozicionálása és a fogyasztói edukáció is – de ez csak akkor lehet eredményes, ha a termékek tényleg versenyképesek mind árban, mind minőségben. 2024-ben a húsfeldolgozás és -tartósítás ágazat termelésének volumenindexe 6,1 százalékos, a húskészítménygyártás 13,1 százalékos növekedést mutatott, de a növekedések nem kompenzálták a megelőző év visszaesést.
Olvasd ezt is!
