Fotó: Shutterstock
Szokatlan, de ez lehet a növénytermesztők válasza a vízhiányra
2023-12-10
Egyiptomnak kevesebb mint öt százaléka termőföld. Azonban ezek a területek is zsugorodnak az urbanizáció miatt. Ráadásul egyre nagyobb problémát jelent a vízhiány is. Úgy tűnik, mindezek következtében a hidropónikus gazdálkodás felé fordulhat az ország.
A hidropónikus gazdálkodás a vertikális gazdaságok egyik típusa. Talaj helyett más anyagokat, például kavicsot, perlitet alkalmaznak a makrotápanyagok jobb felszívódásához, és a növények gyökereinek támasztékaként. Öntözés és trágyázás helyett tápoldat jut a gyökerekre. Az ilyen farmok nagyjából 90 százalékkal kevesebb vizet használnak fel a szabadföldi gazdálkodáshoz képest, és elrendezéstől függően akár tízszer több növény termeszthető egységnyi helyen. Ez a módszer különösen előnyös a száraz éghajlatú, valamint a gyenge talajminőségű régiókban.
Egyiptom 95 százaléka sivatag. Mezőgazdasági művelés alatt kevesebb, mint a területek 5 százaléka áll. Azonban a Magyar Mezőgazdaság megjegyzi, azok mérete is zsugorodik, ami elsősorban az urbanizációval magyarázható.
Az ország mezőgazdaságának a jövője sem tűnik fényesnek: az ENSZ várhatóan 2025-re vízhiányos kategóriába sorolja Egyiptomot. A döntést elsősorban a terület éghajlatváltozása miatt hozhatják meg. Illetve azért, mert Etiópia a közelmúltban gátat épített a Nílus egyik mellékfolyóján, Egyiptom fő édesvízforrásán.
A Bustanica (a név jelentése arabul kert vagy gyümölcsöskert) a világ legnagyobb hidropónikus, vertikális farmja. Az Emirates cégcsoport tulajdona, és 40 millió dollárból épült meg Dubaiban, az Al Maktoum Nemzetközi Repülőtér közelében.
A Bustanica fejlett technológiája mesterséges intelligenciát is használ. Azonban a farmot egy képzett csapat irányítja, akik között kertészeket, mérnököket és növényszakértőket találni. A termelés folyamatosságával biztosítják, mindig legyenek friss termékeik, amelyek gyomirtók és egyéb vegyszerek nélkül készülnek.