Új erőre kapott a tejipari import, az elmúlt nyolc hónapban jelentős mennyiségű félkemény sajt és UHT tej érkezett az országba, a piacon újra megjelenő olcsó külföldi tej és sajt rontja a magyar…
Aranyérmet kapott a Vászolyi Sajtmanufaktúra a „sajtok Bocuse D’Or”-jaként számontartott Mondial du Fromage versenyen. A francia és nemzetközi szakemberekből álló zsűri második alkalommal ítélte oda…
Egy középkategóriás új autó árát fizették ki egy alig több mint kettő kilós díjnyertes sajtért egy árverésen. A termék készítői elmondták, tudták, hogy jó sajtjuk van, de nem voltak biztosak benne…
Néhány alapvető élelmiszer átlagára már az uniós átlag felett van Magyarországon. Azonban akadnak termékek, amelyek arányaiban még mindig olcsónak mondhatók hazánkban. Például az alkohol és a…
El akarják érni a svájciak, hogy csak Svájc Emmental nevű völgyéből származó sajtok kaphassák meg az ementáli/emmentaler nevet. Döntött az Európai Unió Bírósága az eredetvédelmi ügyben.
Tavaly indult a Lidl más országokban népszerű zöldség- és gyümölcsakciója Magyarországon, de kezdetben csak a budapesti üzleteiben. Azonban már a vidéki boltjaiban is kaphatók az igen kedvezményes…
Hatalmasat nőtt a sajtok ára a magyarországi üzletekben. A trappistáé megduplázódott egyetlen év alatt. Manapság hasonló árszinten mozognak a hagyományos és a vegán sajtok. De mi van az utóbbi…
Kiválasztották a legjobb sajtokat a világ elsőszámú sajtmustráján. Az eseményen több ezer terméket teszteltek. A rendezvényen több sajtkészítmény képviselte országunkat, az egyik "szuper aranyat…
Több mint a másfélszeresére emelkedett több tejtermék ára az elmúlt egy évben. Például a trappista sajt majdnem a duplájába kerül. Elmagyarázta a szakértő, hogy mi okozza a termékkör kiumelkedő…
A hagyományos trappista sajt meghatározásáról szóló új fejezettel bővül ki a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ). A leírás részletesen meghatározza, hogy milyennek kell lennie a magyar trappistának, ezzel is…