Lassan luxuscikké válhat a magyarok kedvenc sajtja
A hazánkban legnagyobb tételben vásárolt sajttípust sem kerülte el a drágulás, miután jelentősen emelkedett az előállítási költsége. Búcsút inthetünk az olcsó trappistának.
sajt
Pénzbüntetést kapott egy sajtgyártó a szag miatt
Jelentős összegre büntettek egy ausztrál sajtgyártót, mert a környezetvédelmi hatóság figyelmeztetése ellenére nem szüntette meg az üzemből áradó kellemetlen szag okát.
Az olaszok csapást mérnének a sajthamisító maffiára
A világ számos sajtkülönlegessége rendelkezik oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel. Egy szakmai szervezet szerint azonban ennek ellenére is óriási méreteket öltött a világon a sajthamisítás. A…
Sajtgyártó vette meg a Pepsi elhagyott orosz üzemét
Egy helyi sajtgyártó vette meg a PepsiCo Wimm-Bill-Dann Beverages nevű cégét, amelyet az amerikai cég már tavaly el akart adni. Az orosz hatóságok most jóváhagyták a tranzakciót.
Neked is az eper ugrik be, ha ezt a nevet hallod? Van ott más is
Hazánkban nincs jelentős múltja a kecskesajtok készítésének, egy fiatal házaspár azonban a hobbija kezdeti sikerétől hajtva létrehozta a saját sajtkészítő műhelyét és kecskefarmját a Dunakanyarban.
Megalkották a világ első klímasemleges sajtját, mutatjuk, mitől az
Az egész gazdaságát át kellett alakítania azért a brit Wyke Farms-nak, hogy klímasemleges sajtot hozhasson létre. A munka 12 éven át tartott. Nem lehetett olcsó vállalkozás, ezért reméljük, hogy a 18…
Trappista és trappista között is nagy a különbség, így válassz okosan!
A trappista hazánkban a legnagyobb tételben vásárolt sajt, a típus képviselői mégsem dicsekedhetnek a közelmúltban sok szakmai sikerrel. Ennek oka lehet, hogy a legtöbb sajtgyártó és forgalmazó…
Leszerepeltek a trappisták a hazai sajtmustrákon, de van kivétel
Nem sok trappista sajt büszkélkedhet az idei sikereivel hazánkban. Közülük egy termék szerezte meg eddig a Kiváló Minőségű Élelmiszer - minősítést, valamint a 2021-es Sajtmustrán a típus csupán…
A világ legdrágább sajtját a szomszédban készítik, kilója 400 ezer forint
A világ legdrágább sajtja két szempontból is különleges: a Földön csak és kizárólag Szerbiában, és szamártejből készítik. Busás ára és különlegessége ellenére azonban korántsem jövedelmező árucikkről…
Olcsóbb lett a sajt, mert drágult a fa
A Bloomberg szúrta ki, hogy az Egyesült Államok építőiparának zabolázatlan száguldása jó hatást gyakorolt a sajtpiacra. 15 hónapja nem voltak ilyen alacsonyak a sajtárak.