vendéglátás

Rezsi

Négy hónapra bezár az ország legnagyobb szállodája

Megújult szobák és lakosztályok, felújítás és átmeneti üzemszünet – a Danubius Hotels az őszi-téli időszakban a jelenlegi gazdasági és energiahelyzetnek megfelelő hatékony működést és beruházásainak…

Piacok

Harapófogóban a hazai vendéglátóhelyek

Jobban emelkedtek a magyarországi vendéglátóhelyek átlagos költségei annál, mint amennyire megemelték az áraikat. Úgy tűnik, hogy lenyelték a költségnövekedésük egy részét. Mindemellett javult a…

Piacok

Így látják a túlélésük esélyeit a vendéglátósok

Nehéz időszak elé néz a hazai vendéglátás. A vendéglátósoknak vannak elképzeléseik arról, hogyan tudnák biztosítani a túlélésüket a jövőben, azonban bizonyos, hogy nem lesz egyszerű dolguk.

Fogyasztóvédelem

Itt a videó, erre a szutykos étteremre csapott le a Nébih

Egy Somogy megyei vendéglátóipari egység ellenőrzése során súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)…

Piacok

Már a hasunkon is spórolunk! Mi lesz így az éttermekkel?

A bizonytalan gazdasági környezet érződik a lakosság fogyasztási szokásainak a változásán is. A hazai vendéglátás ezért újabb válsággal nézhet szembe, pedig még ki sem heverte a koronavírus-járvány…

Piacok

50 százalékos áremelkedés is indokolt lehet a vendéglátásban

Nem többletprofit szerzése a vendéglátósok céljuk az áremelésekkel, hanem a vállalkozásaik fennmaradása – véli a szakember.

Munka

Nem a lángos ára a legnagyobb gond a Balatonnál

Elindult a balatoni főszezon, azonban még mindig több helyi vendéglátóst szorongat a munkaerőhiány. Nehezen találnak konyhai kisegítőket és felszolgálókat, ami veszélyeztetheti az idei szezonjukat.

Piacok

A drágulás ellenére erre nem sajnálják a pénzt a magyarok

Sokkal többet költünk az éttermekben és szállodákban, mint a pandémia előtt, annak ellenére is, hogy rendkívül megemelkedett a szolgáltatások és termékek ára. Más ágazatokban inkább vagyunk…

Makrogazdaság

A járványból kigyógyuló ágazatok tolták meg a magyar gazdaságot

A bruttó hazai termék (GDP) volumene Magyarországon 2022 első negyedévében 8,2 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakához viszonyítva. A szezonálisan és naptárhatással kiigazított és…

Piacok

Agyrém, ami a vendéglátásban történik

Több ezer vendéglátóhely nem élte túl a pandémia időszakát, a fennmaradtak pedig az ukrajnai háború okozta nehézségeket nyögik. Többszörösére emelkedtek a költségeik az elmúlt hónapokban. Jelenleg…

Piacok

Ennyi most, de egy hónap múlva? Gondban a rendezvényszervezők

Több termékkörben kétszeresére emelkedtek az árak január óta, ami különösen rosszul érinti a rendezvényszervezőket. A folyamatosan növekvő beszerzési árak mellett képtelenek előre tervezni.

Itt az Audi-Dining Guide Év Étterme Gála díjazottjainak listája

Megtartották a 2022-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, ez a hazai gasztroélet legvártabb és legjelentősebb eseménye minden évben. Mutatjuk a díjazottak listáját.

vendéglátás

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!