Így támogatja a mák az egészségünket
20 év alatt kétszeresére nőtt a magyarországi termőterülete. Termesztése szigorúan szabályozott. Magas a kalcium- és a vastartalma. A gyógyszeripar pedig ebből készít fájdalomcsillapítókat…
vitamin
Így óvd meg a fügédet a fagyoktól
Mediterrán növény, ám Magyarország klímájának megváltozásával kedvezőbbé válnak a feltételek a füge termesztésére idehaza. Télre azért fel kell készítenünk a növényt.
Új őrület hódít a kiskertekben
Ízük intenzívebb, mint a csíráké, hosszabb ideig is fejlődnek, mégis óriási népszerűségre tettek szert nem csak a háztartásokban, hanem az éttermekben is. Minden hasznos információt összegyűjtöttünk…
Igazi vitaminbomba, ezt tudja a csipkebogyó
Vérkeringést serkentő, rengeteg C-vitamint tartalmaz, de segíti a kollagéntermelést és hozzájárul a gyulladások csökkentéséhez is. A csipkebogyó igazi vitaminbombaként működik.
Ezért érdemes itthon is ráállni erre a szuperzöldségre
Egyre több céklát termelnek Magyarországon, miközben a fogyasztók körében is népszerű ez a vitaminban és tápanyagban gazdag szuperélelmiszer.
Rossz a marketingje, de csodát tesz: ezt tudja a birs
Sokoldalú finomság - sajt, lekvár, szörp, befőtt is készíthető belőle - de nem jó a marketingje. Szeptember közepétől október végéig szüretelhető. Milyen hatása van a birsalmának a szervezetünkre?
Itt egy igazi őszi csemege, ami jót tesz egészségünknek is
A szelídgesztenye nemcsak finom, de nagyon sok vitamint is tartalmaz, melyek egészségmegőrző hatásukon túl hozzájárulnak immunrendszerünk védelméhez is. Közeledik a betakarítása.
Most érik, egészséges, ingyenes: ne hagyd ki ezt a gyümölcsöt
A vadszeder (Rubus Fruticosus) a legrégebbi gyógynövényeink egyike. Erdőben, réten, utak mellett már érik, fizetnünk sem kell érte. A-, B- és C-vitaminokban gazdag és a termés ízletesebb, mint a…
Van, aki a szagát sem bírja, pedig igazi szuperzöldség
Sütve, főzve, rántva, nyersen, sőt, akár lisztként is fogyasztható a szuperegészséges karfiol, sokan mégsem kedvelik a keresztesvirágúakra jellemző erős szag miatt. Mutatjuk, miért érdemes mégis…
80 év után azonosítottak új vitamint, keresik a helyét
Az újonnan felfedezett A5-vitamin miatt az A-vitamin csoport új elnevezését és a táplálkozási ajánlások kiigazítását javasolja Bánáti Diána, az Szegedi Tudományegyetem (SZTE) professzora és Ralph…
Télen különösen ajánlott ilyen halat enni
Hazánkban kevésbé elterjedt a fogyasztása, pedig Európa számos országában rendkívül népszerű élelmiszer a szardínia. Azonban számos oka van, ami miatt Magyarországon is többeknek érdemes lenne…
Ezt teszi az élelmiszerekkel a lefagyasztás
Sokan fagyasztanak le otthon élelmiszereket. Viszont felmerülhet a kérdés, hogy a fagyasztás változtathat-e azok tápértékén? Dietetikusok adnak rá választ. Egyébként igen régóta alkalmazzák a…