A rendszerváltás óta sokszorosára nőtt a bodza termőterületeinek a mérete Magyarországon. A világjárvány idején különösen keresett volt a magyar bodza. Most mégis úgy tűnik, leáldozhat a sikernövénynek. Sok helyen meg sem éri betakarítani a termését.
A szüret és a szállítás költsége sem jön ki a bodza árából
Kovács Zoltánék 30 hektáron termelnek bodzát a Győr melletti Koroncón. Ők már végeztek a betakarítással. Az idei termés 110 tonna lett.
Ez fele a tavalyinak, amit a júniusi hideg hajnaloknak tudunk be. A felvásárlási ár nagyon alacsony, 100 forintos kilónkénti áron értékesítettük a termést egy gyümölcslégyártó cégnek. Azért nem hagytuk a bokron a bodzát, mert évek óta visszajáró erdélyi dolgozóink vannak, akiknek munkát kellett adni, illetve a veszteséget is csökkenteni akartuk. Így a ráfordított költséget talán sikerült visszanyernünk. Bízom benne, hogy a következő években lesz kereslet a bodzára, és eléri a minimum 150 forintos kilónkénti árat
- idézi a gazdát a Kisalföld.
A portál megjegyzi, bezuhant a bodza kereslete az utóbbi hónapokban, ami rendkívül alacsony árszintet eredményezett. Emiatt akad termelő, akinek meg sem éri leszedni a termését, hiszen az árából a szüretet és a szállítást sem tudja fedezni.
Az elmúlt évtizedek sikernövénye volt
A fekte bodza termőterülete 3 ezerről 6 ezer hektárra nőtt az elmúlt 10-15 évben Magyarországon. Pedig 1988-ban az 50 hektárt sem érte el. A térnyeréséhez jócskán hozzájárult a szőlőterületek csökkenése. Azért, hogy a földet ne kelljen átminősíteni, vagy parlagon hagyni, sokan telepítettek bodzát a tőkék helyére. Emellett kedvezett növénynek az is, hogy egyszerűbb a termesztéstechnológiája, mint például az almáé.
A fekete bodza felhasználása sokrétű. Vitaminokban, illóolajokban, egészségvédő vegyületekben gazdag virágzata és termése élelmiszerek, drogok, gyógyszerek alapanyagául is szolgál.
Piaci problémák
Az immunerősítő hatása miatt igen megnőtt a bodzára a kereslet a világjárvány idején. Például 2021-ben 600-800 forintot fizettek a kilójáért a felvásárlók. Azonban tavaly a keresleti hullám veszített az erejéből, így bezuhant az ára: 150-200 forintot kínáltak érte. Dacára annak, hogy a súlyos aszály miatt a termés volumene elmarad az előző évek szintjétől. Emellett a gazdáknak szembe kellett nézniük a termelési költségeik jelentős emelkedésével is.
Azonban Csizmadia György, a Bodzatermelők Értékesítő Szövetkezetének (BOTÉSZ) kereskedelmi vezetője tavaly elmondta, az árcsökkenés nemcsak a keresletcsökkenés következménye volt, hanem az is szerepet játszott benne, hogy Ukrajnában - részben gazdasági kényszerűségből - sokkal több bodzát szedtek 2022-ben, mint a korábbi években, ami jelentősen megnövelte a regionális kínálatot.
Emellett a gyümölcsök közül talán a bodzánál a legkevésbé szabályzott a termelő-felvásárló kapcsolat. Kevesen kötnek előszerződéseket, ami nagyon kiszámíthatatlanná teszi a piacot.
