Bár a fehér libatop Magyarországon gyomnövénynek tekinthető, Kanadában például mezőgazdasági növénynek számít. Szinte egész nyáron nyílik. Kiváló hatása van az idegekre, a menstruációs zavarokra, a májra, a vesére, a hólyagra, emellett hatékonyan gyógyítja a hasmenést.
Az őshazája a Himalája, ahol a mai napig folyamatosan termesztik. Fiatal hajtásait és leveleit a spenóthoz hasonlóan főzelékkent fogyasztják, bár nagyobb mennyiségben hashajtó hatása lehet. Az USA-ban és Kanadában termesztik, takarmányként használják a sertések, valamint a juhok etetésére. Indiában pedig a magját hasznosítják, gyakran fogyasztják kása formájában.
Levest is készíthetünk belőle
A libatop a kertekben és a nem művelt területeken való tömeges előfordulása, illetve magas kalcium-, fehérje- és vastartalma miatt fontos zöldségnövény. Ivólé, saláta, és leves készítésére is alkalmas. Kiváló hatása van az idegekre, a menstruációs zavarokra, a májra, a vesére, a hólyagra, emellett hatékonyan gyógyítja a hasmenést. Teája erősítő, étvágyjavító és vizelethajtó.
Aki tud spenótból ebédet készíteni, annak tudnia kell, hogy bár hasonlítanak, fontos, hogy ezt a növényt hosszabb ideig kell főzni, de nem szükséges forrázni. A magvakat megőrölve és pohánkalisztre emlékeztető anyagokat kapunk, amit ahhoz hasonlóan készíthetünk el - írja az Agroinform.
Gazként taposunk rá, pedig értékes olajos növény
Korábban bemutattunk egy szintén “elhanyagolt” növényt, a magvas gomborkát. Sokan csak gazként tekintenek rá az olajos növeényre. Pedig a jövőben fontosabb szerepe lehet a világ motorolajiparában. Az amerikai Brookhaven National Laboratory kutatói - egy TT8 jelű gén kiiktatásával - a magvas gomborka olyan sárga magvú fajtáit hozták létre, melyek olajtartalma 20 százalékkal nagyobb, mint a hagyományos változatoké. Így gazdaságilag jóval jövedelmezőbb lehet a termesztésük.
