Sokat csökkent a sárgarépa termőterülete Magyarországon az elmúlt nagyjából másfél évtizedben. Azonban a termeléstechnológia fejlődése mennyiségileg jelentős részben kompenzálta a területcsökkenést. Emellett a sárgarépa továbbra is nagyon keresett zöldség.
Továbbra is népszerű zöldség a sárgarépa
10-15 százalékos csökkenést mutatott a sárgarépa termőterülete Magyarországon az elmúlt másfél évtizedben. Azonban mára megállt a zsugorodás - sőt bővültek a területek - miközben az igények a zöldségre növekvő tendenciát mutatnak itthon és összességében Európában is.
2023-ban 1458 hektáron termesztették itthon. Az átlagtermés 60 tonna/hektár volt. Azonban modernebb termelési technológiákkal akár a 80-120 tonna/hektár terméseredmény is elérhető Magyarországon.
A sárgarépát szinte kizárólag szabadföldön, öntözéssel termesztik. Fóliasátras vagy üvegházas termesztése minimális.
Varga István, a FruitVeB alelnöke az Agrárszektornak kifejtette, a sárgarépa kiválóan alkalmas biotermesztésre. Sőt, a termőterületek növekedése is megfigyelhető ebben a szegmensben.
Hozzátette, az időjárás kihívásai között jelenleg a szél jelenti a legnagyobb problémát a répatermesztésben. Megnehezíti az öntözést, valamint hatással van a növény kelésére és minőségére is.
Mint mondta, a termelői árak stagnálnak, de a sárgarépa gazdaságosan termeszthető. Viszont hatással vannak a fogyasztói árszintre például a post-harvest költségek, a csomagolóanyag-árak és a fuvarköltségek is.
Nagyot változtak a friss gyümölcsök és zöldségek hazai árai éves alapon
Egyébként kezdetét vette a hazai, frisspiaci zöldségek és gyümölcsök szezonja. Amíg néhány élelmiszer olcsóbb lett éves alapon, egyes árucikkek árszintje az egekbe ugrott.
Az Agroinform gyűjtése alapján soroljuk, hogyan alakul néhány frissen kapható termék ára a Budapesti Nagybani Piacon a napokban, az egy évvel korábbi árszintjükhöz képest. A lista az AKI PÁIR 17. heti adatai alapján készült, valamint a hazai termesztésű zöldségek és gyümölcsök leggyakoribb termelői árait mutatja:
- szamóca: 1900 Ft/kg – 36,7 százalékkal olcsóbb, mint egy évvel ezelőtt
- barna héjú vöröshagyma (70 mm+): 285 Ft/kg - 33,7 százalékkal olcsóbb
- fehér fejes káposzta: 288 Ft/kg - 22 százalékkal olcsóbb
- fehér spárga: 2500 Ft/kg - 11 százalékkal olcsóbb
- zöld spárga: 2500 Ft/kg - 11 százalékkal olcsóbb
- sárgarépa: 300 Ft/kg - 7,7 százalékkal olcsóbb
- spenót: 950 Ft/kg - 11,8 százalékkal drágább
- sóska: 1000 Ft/kg - 17,6 százalékkal drágább
- újburgonya: 600Ft/kg - 25 százalékkal drágább
- vörös fejes káposzta: 345 Ft/kg - 30 százalékkal drágább
- gumós zeller: 500 Ft/kg - 30,7 százalékkal drágább
