A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a FruitVeB előrejelzése szerint idén 6–8 ezer tonna cseresznye teremhet Magyarországon. Ez ugyan elmarad a kedvező évek 10–12 ezer tonnás szintjétől, de jelentős javulás a tavalyi 2–3 ezer tonnához képest, amikor a tavaszi fagyok a termés nagy részét - 80-90 százalékát - elpusztították - derül ki a Mezőhír összeállításából.
A cseresznyeszezon május végén indult, és várhatóan július elejéig tart. A fogyasztók továbbra is a nagy szemű, sötétpiros, ropogós gyümölcsöket keresik, ugyanakkor az idei aszály sok helyen kisebb méretű termést eredményezett. A kereskedelem szintén elsősorban a 28–32 milliméter feletti szemméretet részesíti előnyben, ezért a kisebb gyümölcsök értékesítése jóval nehezebb lehet.
A cseresznyét a csapadék sem kímélte: több térségben a júniusi esők repedést okoztak, ami jelentősen rontja a frisspiaci értéket. A szakemberek szerint ma már elsősorban az öntözött, fagy- és jégvédelmi rendszerekkel felszerelt ültetvények képesek stabil termést adni.
Még nehezebb helyzetben vannak a meggytermesztők. A FruitVeB szerint az idei termés mintegy 30 ezer tonna körül alakulhat, ami 20–30 százalékkal marad el a tavalyi eredménytől. A visszaesés oka elsősorban a tavaszi fagy és az aszály - derül ki a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet szervezet honlapján közzétett információkból. A tavalyi év az európai meggypiacon extrém keresleti viszonyokat, és soha nem látott árakat eredményezett: az előző három év átlagárának a 3-4-szerese alakult ki - írják.
Az európai piac ugyanakkor megosztott: míg a konzervipari meggyből hiány mutatkozik, addig a fagyasztott meggy és a sűrítmény piacán a szerb, török és lengyel termés miatt bőséges kínálat várható. A szakértők szerint így a prémium magyar gyümölcs ára magas maradhat, miközben a feldolgozóipari piacokon erősödhet a verseny.
A friss cseresznye rendkívül gazdag antioxidánsokban – például antocianinokban és C-vitaminban –, amelyek hatékonyan védik a sejteket az öregedéstől és csökkentik a szervezetben a gyulladásos folyamatokat.
Magas kálium- és rosttartalmának köszönhetően kiválóan támogatja a szív- és érrendszer egészségét, segít a vérnyomás szabályozásában, valamint serkenti az emésztést.
Természetes forrása a melatoninnak, így a rendszeres fogyasztása bizonyítottan hozzájárul a pihentetőbb, mélyebb alváshoz és az alvási ciklus szabályozásához.
Alacsony glikémiás indexe miatt nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, miközben magas víztartalmával hidratálja a testet, és remekül beilleszthető a fogyókúrás étrendekbe is.
Erőteljes gyulladáscsökkentő hatása révén hatékonyan enyhíti az ízületi fájdalmakat, csökkenti a szervezet húgysavszintjét – megelőzve a köszvényt –, és gyorsítja az izmok regenerálódását az edzések után.
