Az amerikai Environmental Working Group – EWG – nevű nonprofit szervezet minden évben közzéteszi a „Piszkos tizenkettő” listát, amely a legszennyezettebb zöldségeket és gyümölcsöket gyűjti össze. A szervezet legfrissebb jelentésében 47 élelmiszert vizsgáltak meg laboratóriumi körülmények között, csaknem 54 ezer minta alapján – a termékeket alaposan megmosták, a héjat eltávolították, így a szermaradványokat valós fogyasztási körülményekhez hasonlóan értékelték.
A lista nem jelenti azt, hogy peszticidek mennyisége túllépte a megengedett határértéket, ám mégis orientációul szolgálhat, hogy milyen élelmiszerekből érdemes biót venni - idézi a kutatást a Dívány.
1. spenót
2. eper
3. fodros kel
4. szőlő
5. őszibarack
6. cseresznye
7. nektarin
8. körte
9. alma
10. szeder
11. áfonya
12. burgonya
Míg a legalacsonyabb szermaradvány-tartalmú termékek közé került az avokádó, a csemegekukorica, a gomba, a mangó és a kivi is. Ezekből kevesebb kockázattal vásárolhatunk nem bio változatot.
És ha már biopiac. Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) kutatása szerint a biozöldségek TOP5-ös élmezőnyébe tartozó csiperkegombából, uborkából, répából, paradicsomból és hagymából vásárolnak a legnagyobb értékben a fogyasztók. A leggyakrabban vásárolt biogyümölcsökhöz tartozik a citrom, a banán, a narancs, az alma és a mandarin.
Az elmúlt három évben egyébként hazánkban dinamikusan növekedett az ökoélelmiszerek forgalmi értéke. A hazai élelmiszerek 0,8-1%-a származik ellenőrzött ökológiai gazdaságból. A bio és nem bio élelmiszerek közötti árkülönbség pedig csökkent.
