élelmiszer

Siker

Nemzetközi piacra tör a szocializmusból ismert magyar termék

A szocializmus utolsó éveiben kezdődött a 35 éves Abonett márkájú extrudált kenyerek története. A korábban szövetkezeti keretek között működő cég később családi vállalkozásként üzemelt tovább. Az…

Innováció

Hamvaiból támad fel a minőségi magyar pezsgő

A hazai pezsgőgyártás érdemi fejlődése csak évtizedekkel követte a borkészítés technológiai megújulását. Manapság felívelőben van a szektor, azonban a minőségi magyar pezsgők sikeréhez vezető út igen…

Fogyasztóvédelem

Erre ügyelj, ha citrushéjat reszelnél a karácsonyi süteményekbe!

A citrushéjak felhasználásának veszélyeire figyelmeztetett a Nébih. Mint írták, alaposan vizsgáljuk még a friss gyümölcs címkéjét, vagy a hozzá tartozó leírást, mielőtt ételhez adjuk! Megkerestük a…

Innováció

Hamarosan műhúsok áraszthatják el az üzleteinket

Egyre gazdaságosabb a műcsirkehús ipari mértékű előállítása, ezért Izrael után az USA-ban is műhúsüzem nyílhat a közeljövőben. Emellett jelentős eredményeket mutattak fel kutatók a közelmúltban…

Ma mit reggelizel? Maradsz a szokásosnál vagy már ünnepelsz?

A magyarok étkezési szokásairól készült felmérés a közelmúltban. Az adatok szerint az emberek háromnegyede rendszeresen reggelizik, valamint a túlnyomó többségben vannak azok, akik sós ételeket…

Piacok

Eszel, iszol? Megmutatjuk, miért lesz drágább

A felvásárlási árak jelentős növelésében látja a kiutat a növénytermésztés és az állattenyésztés válságából a hazai szakember. Kulik Zoltán, a Vitafort Zrt. vezérigazgatója a Portfolio Agrárszektor…

Piacok

Egy olasz húsos fenekestül felforgatná a magyar élemiszeripart

Alapjaiban változtatná meg a magyar mezőgazdaságot és az élelmiszeripart a Kometa olasz vezetője. Radikális elképzeléseiről a hétvégén egy agrárkonferencián beszélt Giacomo Pedranzini, aki az magyar…

Jog

Itt a törvényjavaslat, amivel a kormány megszorongatná a külföldi élelmiszerláncokat

A kormányzat régóta igyekszik a külföldiek kárára helyzetbe hozni a hazai szereplőket. Az első elemzések szerint az agrártárca által benyújtott új törvényjavaslat is ezt a cél szolgálja, újabb…

Piacok

Mikor állhat meg az élelmiszerek drágulása? Nincs jó hírünk

Erőteljes ütemben drágulnak az élelmiszeripari termékek és ezt a pénztárcánk is jócskán megérzi. Szakértők keresték rá a választ, hogy meddig tarthat még ez a folyamat, és milyen okok idézték azt elő.

Növénytermesztés

A magyar mák már kevésbé bódító, de így is szépen fogy

Még mindig jó a piaca a hazai máknak, azonban a XX. században népszerű fajták a belőlük kinyerhető nagyobb ópiummennyiség miatt már nem termeszthetőek. Ez azonban a hazai termés ízintenzitásának és…

Növénytermesztés

Mit eszik a világ a miniuborkán? Európa is rákapott

A Közel-Kelet után néhány év alatt hódította meg Európát a miniuborka. A gazdák igencsak szeretik termeszteni, hiszen például a kígyóuborkával szemben nincsenek nagy áringadozásai a piacon.

Növénytermesztés

Tudod, hányféle szentesi paprika lett hungarikum? Segítünk

Új elemekkel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye, valamint a Magyar Értéktár. Hungarikummá választották egyebek között a szentesi paprikát is. Akad pár igen érdekes tétel a listán.

élelmiszer

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!