Fegyverré vált élelmiszerpiac - Merre tovább mezőgazdaság?
Egyszerre ilyen sok negatív hatás még nem volt a mezőgazdaságban – mondja lapunknak Fórián Zoltán, az Erste Bank vezető agrárszakértője. Vajon mit hoz a jövő?
élelmiszeripar
Ki fog itt dolgozni? Hiányszakmák az agráriumban
A munkaerőhiány a mezőgazdaságot és az élelmiszeripart is mélyen érinti. Az itt dolgozó vállalkozások béremeléssel igyekeznek megtartani dolgozóikat, ám ez sem mindig segít. Vannak olyan munkakörök…
Ekkor indulnak az új agrár- és vidékfejlesztési pályázatok
Nagy István agrárminiszter jelentette be, elkészült a 2024-es pályázati menetrend, így már látható, mikor indulnak az új vidékfejlesztési pályázatok. A tájékoztatása szint 2900 milliárd forint forrás…
Miért kapható ennyi gyenge minőségű élelmiszer a boltokban?
Infláció, ársapka, kötelező akciózás, árfigyelő rendszer és EPR-díj – ezekről is beszélgettünk Éder Tamással, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége elnökével.
A súlycsökkentő gyógyszer mellékhatása a kereskedelemre
Az Ozempic eredetileg a cukorbetegek kezelésére szolgál, mellékhatásként azonban az éhségérzetet is csökkenti. A fogyás reményében tömegek kezdték el szedni szerte a világon, ami kezd meglátszani az…
Ausztriában már árulnak 3D-nyomtatott élelmiszereket
Ausztria azzal írt történelmet a napokban, hogy a világon először ott jelentek meg 3D-nyomtatással készülő élelmiszerek a boltok polcain. Elsőként a gombakészítményből nyomtatott vegán „lazacfilét”…
Bajnokok hódítanák meg a külföldi boltok polcait
Olyan élelemiszeripari nagyvállalatokat kíván jobban támogatni az Agrárminisztérium, amelyek erősíthetik a hazai pozíciókat a nemzetközi piacokon. Abban bíznak, a támogatott fejlesztések után a cégek…
Tetszik vagy sem, óriási üzlet lehet a rovarfehérje
Akár a 8 milliárd dollárt is elérheti a rovarfehérjék piaca az évtized végére. Különösen nagy előnyük, hogy folyamatos és környezetbarát lehet az előállításuk.
Új szabályozás dobhatja meg a borok árát
Az új, magyarországi hulladékgazdálkodási szabályozás egyik eleme a kiterjesztett gyártói felelősség, azaz az EPR (extended producers responsibility). A becslések alapján a megújuló rendszer évente…
Hogyan lesz fenntartható az élelmiszeripar?
A fenntartható élelmezési rendszerek elérése érdekében még fontosabbá válik a nevelés és a tudatosságnövelő kampányok szerepe - mondta Bencsik Dávid, az Agrárminisztérium (AM) nemzetközi ügyekért…
Júliustól más viszi el a szemetünket, de a díj nem változik
A rezsicsökkentett szemétszállítási díjak nem fognak változni a lakosság számára a július elsején az egész országban induló új hulladékgazdálkodási rendszerben,mondta Koncz Zsófia, az Energiaügyi…
12 ezer kilója – tücsöklisztet valaki?
Több szakember érvel a rovaralapú élelmiszerek terjedése mellett. Az Európai Unió is egyre nyitottabb a rovarok élelmiszercélú felhasználására, azonban igen sok a szkeptikus vélemény a témában.