élelmiszeripar

Siker

Ételt nyomtattak tudósok – állítólag finom volt

Közelgő konyhaforradalmat vízionálnak azok a fejlesztők, akiknek több sikertelen kísérlet után végül sikerült 3D-nyomtatással létrehozniuk egy hét összetevőből álló „sajttortát”. Megették, állítólag…

Innováció

Miközben a pékek panaszkodnak, átadtak egy óriási sütödét

Az elmúlt hónapokban tele volt a sajtó azokkal a beszámolókkal, amelyek szerint egyre több hazai pékség került nehéz helyzetbe a költségek megugrása miatt. Erre most itt jön ez a hír.

Innováció

Nagymamáink receptje segíthet az élelmiszeriparon

A nemzetközi energetikai problémák miatt egyre nagyobb teret nyer a nyugati élelmiszeriparban a különösebb gépeket nem igénylő tejsavas erjesztés, azaz a savanyítás. Azonban van vele némi problémája…

Innováció

Aggasztóan megugrott a nem, vagy késve fizető cégek száma

Kifizetetlen maradt a vállalatközi számlák 5 százaléka Magyarországon tavaly, míg 2021-ben a számlák 2,3 százalékát kellett leírni - derül ki az Atradius hitelbiztosító fizetési szokásokról készített…

Innováció

Külföldön szakíthatnak nagyot a magyar élelmiszertermelők?

Feldolgozott élelmiszerekkel kell megcélozni a hatalmas külföldi piacokat, de a sikerhez márkaépítésre is szükség van – véli Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum (AMC) ügyvezető igazgatója. A…

Innováció

A világban összességében már csökkennek az élelmiszerárak

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) honlapján frissen közzétett adatok szerint decemberben az átfogó árindex 132,4 pont lett, ami 2,6 pontos (1,9 százalékos) csökkenést jelent…

Innováció

Ezek az élelmiszerek drágulhatnak jövőre

Óriásit emelkedtek az élelmiszeripari vállalkozások költségei idén Magyarországon, ami magával hozta a termékeik árának elszállását. A drágulás miatt visszaesett a kereslet az élelmiszerekre.

Környezetvédelem

Jön egy nagy csavar a műanyag italos kupakoknál

Több hazai italgyártó vezet be rögzített kupakos italokat. Ezzel az innovációval tennének eleget az Európai Unióban 2024 júliusában hatályba lépő, az egyszer használatos műanyagokról szóló…

Állattenyésztés

Kiderült, mi okozza a tejtermékek brutális drágulását

Több mint a másfélszeresére emelkedett több tejtermék ára az elmúlt egy évben. Például a trappista sajt majdnem a duplájába kerül. Elmagyarázta a szakértő, hogy mi okozza a termékkör kiumelkedő…

Piacok

Hová tűnt a Pilóta keksz? Sokan hiába keresik

Alapanyag és csomagolóhiány is sújtja a székesfehérvári üzemet, ahol a népszerű édességet gyártják. A Mondelez Hungária Kft. igyekszik minél előbb megoldást találni a problémákra.

Világ

Könnyen búcsút mondhatunk az olasz szószoknak

Nagy bajban van az olasz élelmiszeripar. Az energiaválság komoly költségnövekedést jelent a számukra, az aszály pedig jelentős terméskiesést okozott Olaszországban is. A problémák miatt akár a magyar…

Növénytermesztés

A legrosszabb éveit élheti ez az ágazat Magyarországon

A gazdasági környezet, a világpolitika és az időjárás is "összefogott" a hazai zöldség-gyümölcs feldolgozóipar ellen. Elszálltak a költségeik, valamint a két legjelentősebb termékükben, a…

élelmiszeripar

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!