gasztronómia

Cékla a bejgliben? Ha ezt a nagymama megtudja...

A dunaharaszti Karl Cukrászdáé lett az év diós bejglije és szintén ez a cukrászda nyerte az ínyenc kategóriát Bíboros nevű bejglijével, míg az év mákos bejglijének járó díjat a budapesti Még1kiflit…

TOP3 comfort food fogás Budapesten

A rohanó hétköznapok után nincs is jobb, mint megnyugvást találni egy igazán ízletes és lélekmelengető fogásban. Budapest kulináris színtere számtalan comfort food különlegességet kínál, amelyek…

Újraértelmezett gasztronómiai kaland – állítsuk meg az időt

Újragondolt ízvilág és elérhető, modern luxus. Ezt kínálja Budapest szívében, a város legmagasabb pontján lévő VIRTU Restaurant, ahol egy étkezés nem csak egy gasztronómiai ízutazást, hanem egy…

Budapest 3 izgalmas burgere, amit ki kell próbálnod

Budapest gasztronómiai palettája egyre színesebb, és a hamburgerek terén is igazi különlegességeket találhatunk. Az éttermek közötti verseny egyre élesebb, ami a kreativitás határait feszegeti: az…

Megéheztél? A TOP5 őszi leves Budapesten

Amint az idő egyre hidegebbre fordul, úgy alakul át a főváros gasztronómiai kínálata is, és előtérbe kerülnek a forró, tartalmas levesek. Alapanyagokból ilyenkor is van még mit a levesbe aprítani…

Növénytermesztés

Milliókat lehet keresni a konyha gyémántjának termesztésével

Ma már köztudott, hogy a mikorrhiza, vagyis a fák gyökeréhez kapcsolódó gombák nélkül nem léteznének erdők. Ezt a sajátosságot fás mezőgazdasági területeken profittá lehet alakítani: mivel a…

Piacok

Idén október 11-én ünneplik a Tojás Világnapját!

Idén október 11-én, pénteken van a Tojás Nemzetközi Világnapja, amit a Baromfi Termék Tanács és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége is megünnepel a 21. Tojás Világnapi szakmai…

Irodalom és konyhaművészet találkozásai a VIRTU-ban

A magyar kultúra és irodalom kiváló alakjainak főszereplésével indít új, kulturális programsorozatot a Budapest legmagasabb épületének tetején elhelyezkedő VIRTU Restaurant. A híres írók, költők…

Nem „magyarosch”, magyar konyhát visz a hazai csúcsétterem séfje

Lendvai Levente, a város legmagasabb épülete, a Mol-torony tetején található Virtu Restaurant séfje luxusétteremben tanult, ahol a hazai alapanyagok a háttérbe szorultak. Egyszerűbb volt megrendelni…

Siker

Díjazták az ország legjobb éttermeit, itt a lista

A Salt Budapest nyerte el a magyar gasztronómia egyik legrangosabb elismeréseként számon tartott Audi - Dining Guide Év étterme díjat a Budapesten megrendezett díjátadón.

Piacok

Két 30 év alatti séf felel Budapest legmagasabb épületének két legújabb konyhájáért

Két újabb nyitás vár ősszel a budapesti éttermi szcénára, ráadásul nem is akármilyen helyszínen. Budapesten, egy felhőkarcoló tetején nem nyílt még étterem, írja a diningguide.hu.

Növénytermesztés

A legdrágább zöldségnek tartják a nálunk vadon termő növényt

Sok magyarországi kertben küzdenek vele, pedig több európai országban ínyencségként kezelik. Sőt, akár ezer eurót is kifizetnek egy kiló csírájáért. A magas ára miatt méltán tartják a világ…

gasztronómia

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!