húsipar

Piacok

Nincs megállás: 350 milliárdos fejlesztésre készül a Master Good

A Master Good cégcsoport az elmúlt években a magyar élelmiszeripar egyik legnagyobb exportőr vállalatává nőtte ki magát. A következő időszakban azonban még ennél is nagyobb léptékű fejlesztésekre…

Húsipar

Meghökkentő, mi mindenre használják a húsipari maradékot

A húsfeldolgozás során keletkező állati melléktermékek nem tartoznak az emberi fogyasztásra szánt húsrészek közé, ugyanakkor jelentős gazdasági és környezetvédelmi szerepük van. Ezek az anyagok…

Állattenyésztés

Árérzékeny a magyar fogyasztó, nagy a harc a húsiparban

Nagy a harc a magyar boltok polcain az import és a hazai hústermékek között. "2024-ben az élelmiszeripar jobb teljesítményt nyújtott, mint az ipar egésze, a húsipar azonban ezen belül is kiemelkedő…

Fogyasztóvédelem

Minőség és hagyomány a Gyulahúsnál a kiváló termékekért

A Gyulahús Kft. Gyulai Pokol szalámija kiérdemelte a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet, bizonyítva a tradicionális gyártás kiválóságát.

Innováció (x)

Minőség és hagyomány a Gyulahúsnál a kiváló termékekért

A Gyulahús Kft. Gyulai Pokol szalámija kiérdemelte a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegyet, bizonyítva a tradicionális gyártás kiválóságát.

Innováció

Filléres emlékeink - bérfeszültség a munkahelyeken

„Ha ez a srác nulla gyakorlattal bruttó 326 ezer forintos szakmunkás minimálbért kap, akkor én 22 év után nehogy már 266 ezerért robotoljak!” És még sok más ok miatt is keletkezhet bérfeszültség.

Állattenyésztés

A ritka futómadár minden része prémium termék

Április 27-én nemzetközi, strucctenyésztéssel kapcsolatos szakmai napot tartottak Hajdúnánáson. A hazai érdeklődőkön kívül a környező országokból is érkeztek szakemberek, írja a Magyar Mezőgazdaság.

Állattenyésztés

Darálóban a hazai húsipar

Ebben az évezredben még nem volt akkora visszaesés az hazai élelmiszeriparban, mint manapság. Azon belül különösen nehéz helyzetben van a húsipar és a sertéságazat, hiszen ezeket speciális problémák…

Élelmiszer

Győzött a sonka, betiltották az olaszok a tenyésztett húst

Az Európai Unióban Olaszország az első, amely nemet mondott az úgynevezett tenyésztett hús és az abból származó készítmények gyártására és forgalmazására a római parlament alsóházában tartott…

Állattenyésztés

Álszent az antibiotikummentes húsevés: „Inkább hagynád szenvedni az állatokat?"

Sem a modern mezőgazdaság, sem pedig az ökogazdálkodás nem fenntartható, egyensúlyt kell találni. Hogyan lehet egyszerre megvalósítani az állatjólétét, az egészséges táplálkozást és a…

Innováció

Jó hír a fogyasztóknak és az állatartóknak: kikerülhet az antibiotikum a takarmányból

Egyedülálló takarmány-adalékanyag kifejlesztésén dolgozik a Dr. Bata Zrt. A kifejleszteni kívánt termék preventív alkalmazásával csökkenhetne vagy teljesen elhagyható lenne az antibiotikumok…

Innováció

Szakértő: Ne váljon a hús a gazdagok ételévé

A magyar hús- és különösen annak sertésipari ágazátának helyzetéről beszélt Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke. A szakember kiemelte, a húsipar belföldi értékesítése ugyan…

húsipar

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!